Croquetas de pollo
Estupenda receta de croquetas para compartir en reunión con familiares y amigos. Se puede acompañar con Ketchup, mostaza, salsa agridulce o cualquier otra salsa a gusto, incluso se pueden degustar solas
Croquetas de pollo
Estupenda receta de croquetas para compartir en reunión con familiares y amigos. Se puede acompañar con Ketchup, mostaza, salsa agridulce o cualquier otra salsa a gusto, incluso se pueden degustar solas
Paso a paso
- 1
Hervir los muslos de pollo con el agua y la sal en una olla de presión por unos 30 minutos
- 2
Triturar los ajos, cebolla, ají y cualquier otra especias que guste
- 3
Un vez cocinado el pollo, triturar la carne y mezclarla con las especias y saltearlas en una sartén
- 4
En una olla mezclar las 4 tazas de harina de trigo con 4 tazas del caldo del pollo (en caso de no llegar a las 4 tazas del caldo incorporarle lo faltante en agua)
- 5
Incorporar en la olla la mezcla de pollo con especias e incorporar el aceite
- 6
Mezclar bien y remover a fuego lento para cocinar la masa
- 7
Una vez.cocinada la masa se deja refrescar y se procede a conformar las croquetas
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