Roti Isi Ayam

shofisquenta
shofisquenta @shofisquenta

Bismillah pekan ini menunya protein hewani..
Yeeey aku pilih daging ayam karena itu favorit anak2, di bikin apa aja syuka, apalagi ini dibikin isian roti, hmmm enak bgt, perpaduan yang pas roti manis di padukan dengan isian ayam yang gurih2 manis, mantap dah.. daging mba dibikin apa? @4nisatur_Raehan @MitaKurniawan

#GenerasiAprontis

#BALONChallenge
#ProteinHewani

#SemeruColamJanuari24
#MenuDaging_AlaColam
#CookpadCommunity_Malang

#CookingCommunityClass_HidanganHewanidiBelanga
#BancakanCeria3C24
#SalamKompakSelalu

Roti Isi Ayam

Bismillah pekan ini menunya protein hewani..
Yeeey aku pilih daging ayam karena itu favorit anak2, di bikin apa aja syuka, apalagi ini dibikin isian roti, hmmm enak bgt, perpaduan yang pas roti manis di padukan dengan isian ayam yang gurih2 manis, mantap dah.. daging mba dibikin apa? @4nisatur_Raehan @MitaKurniawan

#GenerasiAprontis

#BALONChallenge
#ProteinHewani

#SemeruColamJanuari24
#MenuDaging_AlaColam
#CookpadCommunity_Malang

#CookingCommunityClass_HidanganHewanidiBelanga
#BancakanCeria3C24
#SalamKompakSelalu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam30menit
20 pcs
  1. Bahan Isian Roti :
  2. 250 grdaging ayam giling
  3. 1/2bawang bombay cincang halus
  4. 2 siungbawang putih cincang halus
  5. 2 siungbawang merah cincang halus
  6. 3 sdmkecap manis
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmkecap asin
  9. Secukupnya: garam gula lada penyedap
  10. Secukupnyapala parut/bubuk
  11. Bahan Roti :
  12. 350 grtepung terigu protein tinggi
  13. 5 grragi instan
  14. 1 butirtelur
  15. 20 grsusu bubuk
  16. 165air dingin
  17. 45 grmentega
  18. 1/4 sdtgaram
  19. Bahan olesan :
  20. 1kuning telur
  21. 1 sdmsusu cair
  22. Secukupnyawijen

Cara Membuat

1jam30menit
  1. 1

    Membuat Isian Roti :
    - Siapkan bahan
    - Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan ayam
    - Tumis hingga berubah warna

  2. 2

    Tambahkan kecap manis, asin dan saus tiram. Tambahkan juga garam gula lada
    - Tambahkan parutan pala
    - Koreksi rasa sisihkan

  3. 3

    Membuat Roti :
    - Campur tepung dan ragi
    - Tambahkan telur, susu bubuk, air dingin
    - Tambahkan mentega dan garam, mixer hingga kalis elastis

  4. 4

    Istirahatkan ± 30 menit hingga mengembang 2 x lipat
    - timbang dengan berat @ ±33 gr, rounding
    - isi dengan bahan isian roti, tutup kembali

  5. 5

    Istirahatkan lagi ±30 mnt,
    - Jika sudah mengembang 2x lipat oles dengan bahan olesan dan beri wijen
    -Oven 180 ⁰C selama ± 15 menit

  6. 6

    Angkat siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
shofisquenta
shofisquenta @shofisquenta
pada
seseorang yg biasa biasa saja, gak menarik, tp tertarik dengan cooking n baking 🤗
Lebih banyak

Komentar (12)

Resep Serupa