Almuerzo a media mañana, costumbre valenciana. Hoy, fajitas!

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Si, aquí se desayuna poco, un café o un vaso de leche con café y a las 9.30 o 10 se toma un almuerzo, que puede ir desde una fruta hasta un bocadillo grande con ensalada , y café . Mi propuesta es algo intermedio.. unas tortillas pequeñas con relleno de roselles ( la planta de la amapola) fritas con ajo y aove

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Ingredientes

10’
1 ración

Paso a paso

10’
  1. 1

    Deja las hierbas 30’ al menos, en agua fría. Luego, lávalas y quítales la raíz.

  2. 2

    Ponlas en agua caliente y cuando hierva, echa el agua y escurre las hierbas

  3. 3

    En la misma cacerolita, pon aove, el ajo triturado y echa las hierbas, dándoles la vuelta cada poco. Quedan muy reducidas.

  4. 4

    Aparte, en una sartén, echa unas gotitas de aove y dora las tortitas por ambos lados

  5. 5

    Pon las hierbas en el centro y dóblalas, y a almorzar!!

  6. 6

    Bon profit!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Mara
Mara @marapastelera
Me encanta con las plantas del amapola!!! 👏👏👏

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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