Crema de maicena y coco
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
#cumplimos10
Feliz cumpleaños Cookpad en español!!
Que alegría compartir una pasión con esta comunidad!
Esta crema es un receta muy sencilla y fresca que viene muy bien para días calurosos.
Crema de maicena y coco
#cumplimos10
Feliz cumpleaños Cookpad en español!!
Que alegría compartir una pasión con esta comunidad!
Esta crema es un receta muy sencilla y fresca que viene muy bien para días calurosos.
Paso a paso
- 1
En una ollita ponemos a hervir la leche con la cascarita de limón.
- 2
En un bol aparte mezclamos la maicena y los huevos hasta que no quede nada de grumos.
- 3
Cuando la leche está por hervir sacamos un poquito y lo añadimos a la mezcla con huevos e integramos bien.
Luego pasamos esa mezcla a la olla. Removemos un par de minutos, enseguida notaremos como espesa la crema.
- 4
Apagamos el fuego y añadimos el coco rallado y la vainilla. En esta ocasión usé una vainilla transparente que me traje de un viaje.
Por último añadimos el edulcorante a gusto.
- 5
Pasamos a un bol y tapamos con papel film o nylon para que no forme una costrita dura.
Dejamos enfriar un poco y luego llevamos a heladera.
- 6
Para servir puse un poco de dulce de leche y más coco rallado.
Que disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17235277
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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