Yang asli atau pernah tinggal di Malang angkat tangannya donk bukibuk 😁 . Jadi kalau di Malang disebutnya mendol tempe, biasanya disajikan untuk lauk di nasi jagung (aaah jadi kangen nasi jagung di daerah Candi Malang) 🙈. Naaah... kalau di Tulungagung disebutnya trasi dele, biasanya buat lauk di nasi pecel, sayur bobor, sayur loncom bahkan sayur lodeh 😁. Resep saya ini, saya bikin simple, ada beberapa versi yang ditambah dengan parutan kelapa muda dan parutan singkong ada juga yang ditambah teri medan bahkan terasi. Apapun laaah, ini enaaak dan wajib dicobaaa bukibuk 😁

Ini makanan favorit si ayah karna dari kecil selalu di masakin ini sama mama nya,tanya2 resepnya tapi di modif sedikit 😁

Di cemil juga enak... Jadi lauk pun enak...Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2618063-mendol-menjeng-lentho-perkedel-tempe?invite_token=qRbssmiZrTvB6kZaGKx4DhZz&shared_at=1626189273

Makanan khas dari Jawa timur ini umumnya disantap sebagai lauk pendamping untuk hidangan seperti rawon, lodeh, atau pecel.Dan sejatinya Mendol tempe atau biasa disebut sebagai Menjeng, terbuat dari tempe Semangit. Tempe yang sudah berusia 2-3 hari.. yang agak agak bau semangit kalau kata orang jawa 😁Makanan ini bisa dikatakan sebagai 'perkedel tempe'. Karena cara pembuatannya memang mirip membuat perkedel.. Rasanya gurih pedas dengan wangi rempah kencur...😍#Ketupad#Pekanposbar#Cookpadcommunity_jakarta#Tempe#Mendol#Menjeng#Indonesianfood#Phiekitchen

Halo Lur !Orang Jawa pasti familiar deh sama menu ini 🤭Salah satu alternatif lain mengolah tempe, enak dehSeharusnya pakai "tempe bosok" , tapi karena di Jakarta sepertinya ga familiar sama "tempe bosok", jadi saya pakai tempe biasa aja hehe, tetep enak rasanya, cuma tetep akan terasa lebih otentik kalau pakai "tempe bosok" 😁#PekanPosbarTempe#TempeBuatanku#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Assalamu'alaikum mak.Hayo angkat tangan yang suka lupa punya stok tempe di kulkas tapi belum diolah keburu asem? Jangan takut mak, selain untuk campuran sayur lodeh, tempe juga bisa diolah jadi mendol loh.Kalau warga kota Mojokerto biasanya makan mendol bareng nasi jagung dan urap sayur. Hemmm mantap tenanlah pokoknya.#pejuanggoldenapron2#cookpadindonesia#cookpad_id#masakitusaya#mamake#ummulovita#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity#resepmamake_#bagikaninspirasimu#masakan#ilovetng

Yaaa tidak lain tidak bukan. Sebut saja perkedel tempe heheheheee.....Saya bikin versi tidak pedas ya mom. Biar bocil bisa ikut ngicipi

Bingung menu untuk berbuka puasa yuks gaes cobain buat menjeng tempe endeess endulitaaa.. 👌😊 sebutan di Jombang Jawa Timur..

#LagiLagiTempe #AnakRantau

Waaah, udah lama ga makan mendol, maaak. Namanya lucu yaa 😅. Sebutannya di Jember emang Mendol, termasuk olahan tempe, tapi khusus tempe yang menginap .. Eaaaa menginap, maksudnya tempe kemarin gituloh 😆. Tapi tempenya belum asem yaa, ga enak kalo udah asem. Aku kasih cabe rawit 3, pedes dikiiiit buat menu lunch anak2. Sekali2 biar mereka tau, ini loh makanan emaknya dulu waktu kecil. Alhamdulillaah, larissss, mak 👍😅

Kalau ada tempe yang sudah ga seger lagi atau usianya udah lebih dari 2 hari. Emang paling enak dimasak begini. Pake tempe yang masih baru juga enak