Halo Lur !Orang Jawa pasti familiar deh sama menu ini 🤭Salah satu alternatif lain mengolah tempe, enak dehSeharusnya pakai "tempe bosok" , tapi karena di Jakarta sepertinya ga familiar sama "tempe bosok", jadi saya pakai tempe biasa aja hehe, tetep enak rasanya, cuma tetep akan terasa lebih otentik kalau pakai "tempe bosok" 😁#PekanPosbarTempe#TempeBuatanku#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Di cemil juga enak... Jadi lauk pun enak...Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2618063-mendol-menjeng-lentho-perkedel-tempe?invite_token=qRbssmiZrTvB6kZaGKx4DhZz&shared_at=1626189273

Kalo orang jawa udah pasti gak asing sama olahan tempe busuk ( bukan yang busuk berjamur ya hanya tempe yang sudah melewati batas masa simpannya) ada macem-macem olahan dan salah satunya adalah si mendol ini.Dulu tiap pengen tinggal minta masakin mama..Setelah mama g ada tahun 2023 kemarin ini pertama kalinya q makan lagi meski akhirnya harus bikin sendiri .Makan mendol jadi memorable banget... Gak nyangka rasanya bisa seotentik bikinan mama.Ternyata empon-empon kencur adalah koentji-nyaHayuk recook

Yaaa tidak lain tidak bukan. Sebut saja perkedel tempe heheheheee.....Saya bikin versi tidak pedas ya mom. Biar bocil bisa ikut ngicipi

Assalamu'alaikum mak.Hayo angkat tangan yang suka lupa punya stok tempe di kulkas tapi belum diolah keburu asem? Jangan takut mak, selain untuk campuran sayur lodeh, tempe juga bisa diolah jadi mendol loh.Kalau warga kota Mojokerto biasanya makan mendol bareng nasi jagung dan urap sayur. Hemmm mantap tenanlah pokoknya.#pejuanggoldenapron2#cookpadindonesia#cookpad_id#masakitusaya#mamake#ummulovita#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity#resepmamake_#bagikaninspirasimu#masakan#ilovetng

Makanan khas dari Jawa timur ini umumnya disantap sebagai lauk pendamping untuk hidangan seperti rawon, lodeh, atau pecel.Dan sejatinya Mendol tempe atau biasa disebut sebagai Menjeng, terbuat dari tempe Semangit. Tempe yang sudah berusia 2-3 hari.. yang agak agak bau semangit kalau kata orang jawa 😁Makanan ini bisa dikatakan sebagai 'perkedel tempe'. Karena cara pembuatannya memang mirip membuat perkedel.. Rasanya gurih pedas dengan wangi rempah kencur...😍#Ketupad#Pekanposbar#Cookpadcommunity_jakarta#Tempe#Mendol#Menjeng#Indonesianfood#Phiekitchen

Bingung menu untuk berbuka puasa yuks gaes cobain buat menjeng tempe endeess endulitaaa.. 👌😊 sebutan di Jombang Jawa Timur..

Makanan ini adalah makanan kesukaan mama saya, beliau suka sekali sama yang nama nya tempe mendol ini. Selain bahan nya mudah dan murah banget.

Kenal masakan ini saat kuliah di Malang dulu. Awalnya gak suka karna taste-nya aneh menurut saya yg lidah NTB 😅.Akhirnya gegara suami suka dan minta dibuatin terus, yawda deh sering merhatiin bumbu2nya apa aja kalo pas ibu mertua buat.

Kalau ada tempe yang sudah ga seger lagi atau usianya udah lebih dari 2 hari. Emang paling enak dimasak begini. Pake tempe yang masih baru juga enak

Aku mah kalau mudik suka rikues ke emakku makan mendol pakai urap sama dendeng age daging sapi. Whuuhhh enak iku gaes. Maasyaallah.Makanya untuk acara #BancakanOnlineBarengCookpad ini aku mau submit resep mendol turun-temurun. Makanan yang sangat ngangenin. Apalagi kalau buatan ibuk. Maasyaallah... Jadi rindu kampung halaman T_TTempe dikukus dahulu untuk menghilangkan bau langunya. Kemudian dicampur bumbu halus yang aromatik. Dan digoreng. Suwedeph pokoke.Membuat mendol sebenarnya gampang. Tipsnya adalah:✔️ Kepal mendol hingga padat✔️ Gunakan minyak banyak✔️ Jangan memasukkan terlalu banyak mendol saat sekali goreng✔️ Minyak harus panas agar mendol tak hancurOh ya gaes.. doain mamah cookpad kasi aku hadiah #VideoMasak karena udah kirim resep ini yaaaa 🤲Okay gaes..Yang dulunya pernah bikin mendol tapi hancur, coba bikin lagi yaa!First you try, then you trust👌#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Simpeeel!😉 untuk lauk bisa cemilan juga bisa