Σοκολατο-κέικ το ευκολάκι-νοστιμάκι!

Name: Σοκολατο-κέικ το ευκολάκι-νοστιμάκι!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη; 250 γρ ζάχαρη (εγώ συνηθίζω τελευταία να βάζω 200 γρ καστανή ζάχαρη); 4 μεσαία αυγά ή 3 μεγάλα; 250 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 100 γρ κακάο πικρό; 1 κουταλάκι μπέικιν; 1 τσιμπιά αλάτι; 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας ή 2 κάψουλες βανίλια; 1/3 κούπας γάλα; Έξτρα σοκολάτα σταγόνες ή κομματιασμένη ψιλοκομμένη κουβερτούρα, προαιρετικά

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

58 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Kat-Izzy @Kat_Izzy

Μια από τις σταθερές αξίες όταν μόνο η σοκολάτα μπορεί να καλύψει την ανάγκη για γρήγορο γλυκάκι! 😍😋❤️

Δες περισσότερα

Μια από τις σταθερές αξίες όταν μόνο η σοκολάτα μπορεί να καλύψει την ανάγκη για γρήγορο γλυκάκι! 😍😋❤️

Δες περισσότερα

Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Υλικά

1 ώρα και 15 λεπτά

250 γρβούτυρο ή μαργαρίνη
250 γρζάχαρη (εγώ συνηθίζω τελευταία να βάζω 200 γρ καστανή ζάχαρη)
4 μεσαίααυγά ή 3 μεγάλα
250 γραλεύρι που φουσκώνει μόνο του
100 γρκακάο πικρό
1 κουταλάκιμπέικιν
1 τσιμπιάαλάτι
1 κουταλάκιεσάνς βανίλιας ή 2 κάψουλες βανίλια
1/3 κούπαςγάλα
Έξτρα σοκολάτα σταγόνες ή κομματιασμένη ψιλοκομμένη κουβερτούρα, προαιρετικά

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 15 λεπτά

1

Χτυπάμε καλά το βούτυρο ή τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
2

Ενσωματώσουμε τα αυγά ένα - ένα στο μείγμα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να γίνει μια ωραία αφράτη κρέμα. Προσθέτουμε τη βανίλια και σταματάμε το χτύπημα.
3

Ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν και το αλάτι (αν θέλουμε τα κοσκινίζουμε). Προσθέτουμε τα στερεά υλικά στο μείγμα μας ανακατεύοντας απαλά με μια μαρίζ, εναλλάξ με το γάλα.
4

Σε αυτό το σημείο αν θέλουμε προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας ή τη κομματιασμένη ψιλοκομμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε απαλά.
5

Αδειάζουμε το μείγμα σε καλά βουτυρωμένη φόρμα για κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180°C για 40 - 45 λεπτά αναλόγως το φούρνο μας. Κάνουμε το τεστ του μαχαιριού ή της οδοντογλυφίδας κι αν βγαίνει καθαρό, το κέικ μας είναι έτοιμο.
6

Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε για 10 λεπτάκια πριν το ξεφορμάρουμε. Το αφήνουμε σε σχάρα ή πιατέλα να κρυώσει.
7

Για διακόσμηση μπορούμε να πασπαλίσουμε με ζάχαρη άχνη, να φτιάξουμε ένα απλό γλάσο σοκολάτας, βουτυρόκρεμα σοκολάτας, ότι θέλει ο καθένας. Μπορούμε επίσης να το αφήσουμε ως έχει 😊