Tornillos con Camarón

vepi73
vepi73 @cook_vepi73
Ecuador

Siempre me encanta probar cosas nuevas, sencillas y sabrosas y hoy tocó con camarones, la salsa de base es muy rica, sé que les va, a gustar 😋

Tornillos con Camarón

Siempre me encanta probar cosas nuevas, sencillas y sabrosas y hoy tocó con camarones, la salsa de base es muy rica, sé que les va, a gustar 😋

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 500 grcamarones pelados y desvenados
  2. 450 grfideos tornillo de vegetales
  3. 1 cucharadaaceite de oliva
  4. 2 cucharadasmantequilla
  5. 1cebolla perla
  6. 1 tazaleche caliente
  7. 1/2 tazaalbahaca finamente picada
  8. 1 cucharaditapasta de ajo
  9. Al gustosal y pimienta
  10. 1 cubocaldo de gallina con especias (opcional)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En un bowl vamos a salpimentar los camarones y dejamos en reposo por unos cinco minutos.

  2. 2

    Mientras tanto vamos a calentar agua con una cucharada de sal y aceite, cuando esté hirviendo colocamos los fideos y cocinamos hasta que estén al dente luego los colamos y dejamos en espera.

  3. 3

    En un sartén vamos a colocar una cucharada de aceite de oliva y los doramos de ambos lados por unos tres minutos, apartamos en un plato y en el mismo aceite colocamos mantequilla hasta que se derrita.

  4. 4

    Colocamos la cebolla perla revolvemos y añadimos la pasta de ajo, mientras los ingredientes se mezclan, vamos añadiendo poco a poco la leche caliente sin dejar de revolver, opcionalmente añadimos un cubo de caldo de gallina con especias y seguimos revolviendo hasta conseguir una salsa semi espesa.

  5. 5

    Añadimos el fideo y una vez mezclado con la salsa, colocamos los camarones y revolvemos bien por dos minutos, colocamos la albahaca finamente picada, mezclamos por un minuto y sacamos del fuego, servimos calientito y buen provecho 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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vepi73
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Me considero una persona sencilla y creativa, además de las manualidades, me apasiona la cocina y eso lo aprendí de mi abuelita materna, es por eso que comparto cada receta, para que a quienes les parezca ricas, las preparen,me gusta este espacio porque puedo conocer amigas y amigos y además el arte culinario de otros países. Te dejo mi página www.misabrosacocina.jimdo.com.
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