Medallones de Zucchini con Ensalada de Arroz!! 🇦🇷❤️

Mauro R.🇦🇷❤️
Mauro R.🇦🇷❤️ @Mauro74
Argentina Olavarría

Hola amigos de la Comunidad!!
Feliz 2024 para todos ❤️
Les dejo esta receta sencilla 😋 fácil y práctica!!
Algo liviano y espectacular!!

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Ingredientes

45 minutos
varios
  1. 1Zucchini
  2. 2huevos
  3. c/nPan rallado
  4. Harina c/n cualquiera
  5. al gustoMuzzarella
  6. Ajo y perejil
  7. Sal, pimienta, ají y orégano
  8. Cherrys o aceitunas para decorar optativo

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Lavar bien el Zucchini y cortar en rodajas de 2 cm. Pasar por harina!!

  2. 2

    En un bol, poner los huevos, ajo y perejil picado, condimentos y mezclar.

  3. 3

    Pasar las rodajas por huevo y luego pan rallado.
    Placa aceitada y al horno por media hora.
    Agregar el queso cuando se dan vuelta, orégano y a gratinar!
    Acompañar con cualquier ensalada o puré!!!

  4. 4

    Voilà, tan sencillo de hacer y muy 😋👍❤️🥂

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mauro R.🇦🇷❤️
Argentina Olavarría
Soy un aficionado a la gastronomía, aprendiz, me gusta intercambiar recetas, opiniones, conocer ingredientes de otro lugar y lo hago con respeto y amor!🇦🇷
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