Lodeh labu Siam kacang tolo

Berlian Soewandono
Berlian Soewandono @soewandono19
Madiun Jawa Timur

Selamat berakhir pekan sobat cookpad bersama keluarga semoga senantiasa sehat dan bahagia 🥰
Minggu ini kita berkreasi dengan serba-serbi kelapa tentunya kita bisa bebas mengolah bahan ini dengan banyak variasi.
Kali ini saya pilih sayur lodeh saja yang dipadukan dengan bahan lainnya dan semoga bermanfaat 🙏

#Cobek_SerbaSerbiKelapa
#Cobek24
#SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Surabaya

Lodeh labu Siam kacang tolo

Selamat berakhir pekan sobat cookpad bersama keluarga semoga senantiasa sehat dan bahagia 🥰
Minggu ini kita berkreasi dengan serba-serbi kelapa tentunya kita bisa bebas mengolah bahan ini dengan banyak variasi.
Kali ini saya pilih sayur lodeh saja yang dipadukan dengan bahan lainnya dan semoga bermanfaat 🙏

#Cobek_SerbaSerbiKelapa
#Cobek24
#SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-/+ 20 menit
3 orang
  1. 1 buahlabu siam
  2. 4 lonjorkacang panjang
  3. Tempe semanggit
  4. 50 gramkacang tolo yg sudah di rebus
  5. 2 lembardaun aalam
  6. Lengkuas
  7. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  8. 1 sdtgaram /sesuai selera
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk/sesuai selera
  10. 300 mlair
  11. 65 mlsantan kental
  12. 1 sdtgula aren/merah
  13. Bumbu halus/uleg:
  14. 6 butirbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1/4 sdtketumbar bubuk
  17. 3 buahcabe merah keriting
  18. 4 buahcabe rawit
  19. Bahan yang diiiris'
  20. 3 buahcabe ijo besar
  21. 12cabe rawit merah

Cara Membuat

-/+ 20 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.
    Potong tempe dan rebus +/- 5 menit.
    Uleg bumbu dan tumis

  2. 2

    Tunggu beberapa saat lalu masukkan daun salam dan lengkuas tumis sampai matang.
    Masukkan kacang panjang dan kacang tolo aduk rata lalu tuang air.

  3. 3

    Tunggu hingga air mendidih lalu masukkan labu siam,tempe,,duo cabe,garam,kaldu bubuk dan gula merah aduk rata lalu tuang santan aduk kembali

  4. 4

    Masak hingga santan mendidih dan test rasa bila kurang bisa ditambah sesuai selera.
    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Berlian Soewandono
Berlian Soewandono @soewandono19
pada
Madiun Jawa Timur
ig.@cakrawalaradityahttps://www.facebook.com/gita.cakrawala
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa