Imitación de quesito muzzarella sin lácteos con bebida de girasol 🌻

Melileli
Melileli @melileli
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Otra opción de quesito sin Lactosa que lo hice con gusto de orégano 💯 Igual me quedo con la otra receta de ayer que es mucho más saludable y rica

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Ingredientes

2 horas
  1. 130 gramosSemillas de girasol
  2. 600 gramosagua
  3. 2 cucharadas (20 gramos)maicena
  4. 4 cucharadas (40 gramos)fécula de mandioca
  5. 3 cucharadasaceite de oliva
  6. 2 cucharadasvinagre de manzana o jugo de limón
  7. 10 gramosLevadura nutricional a gusto le puse
  8. Sal, pimienta y gustos a elección (usé ajo y orégano)

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Remojar previamente las semillas en agua durante 14 horas. Enjuagar y licuar para hacer la leche que vamos a colar con bolsa de bebidas vegetales o una media para que nos quede el residuos.

  2. 2

    Licuamos la bebida con la maicena y la fécula de mandioca, la sal, el aceite, el vinagre o limón y los gustos si le vamos a colocar. La llevamos al fuego sin parar de revolver hasta que espese

  3. 3

    La textura que queda no les puede explicar. Ya querrán que se enfríe para probar. Lo coloqué en budinera aceitada y esperé a que se enfríe para colocar en la Heladera

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Melileli
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De Salto / Vivo en Montevideo 🇺🇾Mi oficina: mi cocina! 👩🏻‍🍳Pongo en ello el Corazón! ❤"Las personas que aman comer, son siempre las mejores" Julia Child 💯
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