Costilla con papas express

Gabriela Ace
Gabriela Ace @GabrielaAce

Perdonarán la foto. Quería tomar una con mi plato bonito pero ya quería comerlo 😊 receta rápida para las qué andamos corriendo

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Ingredientes

1 hora +-
4 raciones
  1. 1 kgcostillita de puerco, o costilla con falda, bien lavadita
  2. 4-5jitomates
  3. 1/2 kgtomates verdes
  4. 1/2 kgpapas (o más, al gusto)
  5. 3chiles serranos
  6. 1/2pz cebolla
  7. 1ajo
  8. al gustoCondimentos
  9. Agua, la necesaria

Paso a paso

1 hora +-
  1. 1

    Lavar y escurrir la carne, al gusto de cada quien se sazona (yo usé sal y ajo en polvo), se deja reposando un ratito y se pone en la olla express a dorar

  2. 2

    Mientras lavar las papas y picarlas, yo las puse en gajos porque se veía bonito

  3. 3

    Lavar los tomates y jitomates y ponerlos en la licuadora junto con la cebolla, el ajo y el chile. Lo licuado agregar a la olla express con la carne sellada al gusto

  4. 4

    Poner condimentos y las papas picadas. Remover un poco. Si la salsa quedo espesa agregar una taza de agua. Tapar y dejar cocinar 20 minutos después de que suena la válvula.

  5. 5

    Listo y delicioso!! Acompañar con arroz y tortillas.
    Espero les guste 🥰🥰

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Ace
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