Mini burgher di lenticchie

Le polpette di lenticchie sono una ricetta a cui mi sono avvicinata per rendere sempre più appetibili legumi e verdure per mie bimbi. Sono perfette accompagnate da una bella insalata ed una salsina in cui intingerle ma possono essere anche un'ottima alternativa vegetariana ad un hamburger, quindi utilizzate per farcire un panino. In questa versione le polpette di lenticchie sono rese ancora più gustose grazie al cuore filante di provola ed alla panatura croccante di uova e pangrattato. Tuttavia, per una versione più light, possono essere anche cotte senza panatura, il risultato sarà ugualmente ottimo. Per la preparazione di queste lenticchie ho utilizzato un zuppa preparata ad hoc, ma questa è soprattutto una ricetta di riciclo, in cui potrete tranquillamente utilizzare le vostre lenticchie avanzate dal giorno prima. #dispensadimarzo

Ho creato queste polpette con gli avanzi delle lenticchie che ho cucinato senza pasta .

Quando arriva questo periodo comincio a mettere mano alla dispensa per fare ordine.Mi rimane sempre utile perché in questo modo tengo sotto controllo le scadenze e non spreco cibo.Alla fine mi vengono tante piccole idee su come impiegare queste risorse, così tengo sempre tutto in ordine.Dimenticavo queste polpette si possono surgelare, io le preparo sempre un po' in più.Perfette anche da portare a lavoro.Io l'ho accompagnata con una salsa allo yogurt.#polpette #piattounico lenticchie #uova #nonsibuttavianiente

Questi hamburger sono semplici da fare e saporiti. Potete usare le lenticchie avanzate durante le feste, un'ottima ricetta da riciclo. Se l'impasto dovesse risultare troppo umido aggiungete un po' più di pangrattato, se invece dovesse essere secco unite poco latte.#dicembreincucina#incucinaconvisciola#hamburgerdilenticchie#vegetariani

Polpette, in tutte le forme, gusti e salse! Io le adoro!Oggi ho provato a farle con il ragù di manzo e lenticchie realizzato qualche giorno fa!Accompagnate con polenta o verdura buone buone, si sciolgono in bocca!Slurp!Qui ve le presento con verze stufate, in Veneto altrimenti dette "verze sofegà"!🤣😋

Un'altra storia di #riciclocreativo.Il dhal è un piatto indiano, una zuppa di lenticchie soffice e speziata. In questa versione, le lenticchie vengono scaldate col curry verde, più sapido e morbido di quello giallo, per farne una zuppa che è una vera coccola per l'anima. Con le carote viola di Polignano, poi, si fa il pieno di polifenoli!

Questo è il modo più semplice e light di gustare le lenticchie. È la ricetta che da sempre si usa nella mia famiglia.

Le polpette di lenticchie sono un ottima alternativa a quelle di carne #senzauova e #senzalatte sono adatti a tutti. Ricchi di proteine di sali minerali. Semplici da fare e ottimi da mangiare.#ladispensadimaggio #polpettevegane #polpettedilenticchie #cookpad_it #mammeericette #passionidifarro #foodgreen #foodstylelovers

Una ricetta molto facile da fare dato che le lenticchie, come tutti i legumi, sono ricche di proteine e molto nutrienti, potete servire le lenticchie in umido anche come secondo piatto, con due patate tagliate a cubetti piccoli.#dispensadisettembre#ricetteveloci

Dicono che le lenticchie portino fortuna nell'anno che verrà... quindi non potevo iniziare con questa ricetta semplice ma molto gustosa!✨😋Un ottimo modo anche per smaltire lenticchie che in questi giorni sicuramente se ne sono comprate in eccesso... e allora perché non impiegare questi ingredienti in ricette alternative?

Io amo i legumi!Non so voi ma li mangio almeno 3 volte a settimana!Stasera ho preparato dei piccoli burger di lenticchie con contorno di broccoli 😋#dispensadigennaio

Le polpette di lenticchie sono un secondo piatto ottimo facile e veloce.#ricetteeconomiche