Le polpette di lenticchie sono un secondo piatto vegetariano, gustoso e ricco di proteine vegetali 🌸#lastanzadeisapori#RICETTAECONOMICA#ricettafacile #ricettaveloce #ricettalight #secondopiatto #senzaburro #senzalievito #lenticchie #pane #parmigianoreggiano #uova #prezzemolo

Ho creato queste polpette con gli avanzi delle lenticchie che ho cucinato senza pasta .

Mia figlia che domani ha tre esami importanti mi chiede per il pranzo che si dovrà portare a scuola: “ Mami, mi fai le polpette di lenticchie che mi fanno felice?”… e io come faccio a dirle di no? Eccole qui pubblicate, per noi sono buonissime!Io preparo le lenticchie stufate “a mi manera” con le verdure (mia ricetta successiva, la 192) poi per fare l’impasto per le polpette aggiungo un uovo, una patata lessa, parmigiano e basilico abbondante oltre ad aglio e prezzemolo.➡️ Se si omette l’uovo la ricetta diventerà vegana.Si possono friggere e la crosticina sarà deliziosa ma anche cuocere in forno per averle più leggere.😘😋🍀#ricettesane#legumi#lenticchie#polpettedilenticchie#polpettevegetariane#polpette#curry#curcuma#ricettaeconomica#vegetariano#vegano#calendariomaggio

Le polpette di lenticchie sono una ricetta a cui mi sono avvicinata per rendere sempre più appetibili legumi e verdure per mie bimbi. Sono perfette accompagnate da una bella insalata ed una salsina in cui intingerle ma possono essere anche un'ottima alternativa vegetariana ad un hamburger, quindi utilizzate per farcire un panino. In questa versione le polpette di lenticchie sono rese ancora più gustose grazie al cuore filante di provola ed alla panatura croccante di uova e pangrattato. Tuttavia, per una versione più light, possono essere anche cotte senza panatura, il risultato sarà ugualmente ottimo. Per la preparazione di queste lenticchie ho utilizzato un zuppa preparata ad hoc, ma questa è soprattutto una ricetta di riciclo, in cui potrete tranquillamente utilizzare le vostre lenticchie avanzate dal giorno prima. #dispensadimarzo

Le polpette di lenticchie sono un ottima alternativa a quelle di carne #senzauova e #senzalatte sono adatti a tutti. Ricchi di proteine di sali minerali. Semplici da fare e ottimi da mangiare.#ladispensadimaggio #polpettevegane #polpettedilenticchie #cookpad_it #mammeericette #passionidifarro #foodgreen #foodstylelovers

Le polpette di melanzane sono una fantastica alternativa vegetariana alle classiche polpette di carne. Un piatto facile e gustoso con un cuore filante di scamorza.

Queste polpette sono buonissime per un aperitivo, oppure per un ottimo secondo.

Avevo delle lenticchie da parte e del pangrattato a volontà 😉 e quindi seguendo la videolezione di Raffaella Locatelli finalmente sono riuscita a realizzare anch'io delle buonissime polpette di lenticchie 😋 Io e il mio ragazzo ieri sera le abbiamo letteralmente divorate un bel po' 😍🥰 Ce ne sono ancora, le ho lasciate dentro un contenitore ermetico in frigo ottime anche per questa sera o per un'eventuale merenda spezza fame 😉😋😍 Grazie ancora per questa stupenda videolezione ❤️#lavideoscuoladicookpad #nonsibuttavianiente

Sempre appetitose, si possono mangiare anche con le mani, le polpette sono sempre buone...se poi mescoli un po' di ingredienti il risultato è ottimo#ilmiolibrolemiericette#lenticchie

Le polpette di melanzane sono un secondo piatto vegetariano perfetto per l’estate!!#grembiuledoro23

Queste polpette piaceranno a tutti sono veramente gustose!!!!

Questi hamburger sono semplici da fare e saporiti. Potete usare le lenticchie avanzate durante le feste, un'ottima ricetta da riciclo. Se l'impasto dovesse risultare troppo umido aggiungete un po' più di pangrattato, se invece dovesse essere secco unite poco latte.#dicembreincucina#incucinaconvisciola#hamburgerdilenticchie#vegetariani