Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos todos los ingredientes de la crema en el vaso y programamos 7 min 90° velocidad 4
- 2
Dejamos enfriar un poco la crema pastelera, unos 30 min.
- 3
Precalentamos horno a 180 grados arriba y abajo para hornear 20 min la base de hojaldre.(para que no suba es mejor usar unos pesos)
- 4
Una vez sacamos el hojaldre antes de dejarlo enfriar, hay que sacar el aire de lo que ha subido para que quede plano.
- 5
Añadimos la crema a una manga pastelera para poder añadirla en la base de hojaldre.
- 6
Decoración:
Cortamos la fruta a rodajas y colocamos haciendo columnas de cada tipo de fruta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavi le encantará ver cómo quedó.
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