Tarta de crema pastelera con frutas
La receta se puede hacer con la masa que yo he hecho o con masa quebrada ya comprada
Tarta de crema pastelera con frutas
La receta se puede hacer con la masa que yo he hecho o con masa quebrada ya comprada
Paso a paso
- 1
PARA LA BASE: Mezclar la harina, manteca, azúcar glass, el huevo y el azúcar vainillado. Amasar hasta tener una masa compacta.
- 2
Una vez tengamos la masa utilizamos film transparente para envolverlo y lo metemos en la nevera hasta que la masa esté fría
- 3
Utilizamos un molde redondo para darle forma a la base de la tarta y extendemos la masa y la dejamos enfriar
- 4
Ingredientes para la crema pastelera
- 5
Si no lo hacéis en la Thermomix, mezclar la leche, la harina, los huevos, las yemas, el azúcar vainillado y el azúcar en una cacerola y parar el fuego antes de que llegue a hervir (cuando esté la crema espesa y caliente) Si se hace con Thermomix, mezclamos todos los ingredientes en el vaso 7 min/90° vel 4.
- 6
Una vez tengamos la crema pastelera, la volvamos inmediatamente en la base antes de que se cuaje.
- 7
La dejamos enfriar un poco fuera y al rato meterla en la nervera
- 8
El último paso es... ¡DECORAR A VUESTRO GUSTO Y...... A COMER!
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