Tarta de fresas con hojaldre y crema pastelera

CocinaConRosana
CocinaConRosana @cook_1821605
España

https://www.youtube.com/watch?v=NHLs2fbZ-fI
Para hacer esta tarta de fresas con hojaldre, ver primero como hacer la crema pastelera.

Tarta de fresas con hojaldre y crema pastelera

https://www.youtube.com/watch?v=NHLs2fbZ-fI
Para hacer esta tarta de fresas con hojaldre, ver primero como hacer la crema pastelera.

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Ingredientes

35 minutos
8 raciones
  1. 1masa quebrada redonda
  2. crema pastelera
  3. 200 gfresas
  4. 1 láminagelatina
  5. 4 cucharadasazucar

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    quitar las hojas a las fresas y limpiarlas. Cortarlas a rodajas finas.

  2. 2

    Ponerlas en un escurridor y añadir dos cucharadas de azucar, removerlas un poco. Dejar reposar para que suelten liquido.

  3. 3

    Poner la masa de hojaldre en un molde. Pincharlo con un tenedor para que no hinche. Ponerla al horno a 200º unos 15 minutos o hasta que se vea doradita.

  4. 4

    Ponemos la crema pastelara y hacemos una capa de un centimetro.

  5. 5

    vamos colocando las fresas desde el centro hacia el borde.

  6. 6

    En un cazo, disolvemos la gelatina con dos cucharadas de azucar a fuego muy bajo.

  7. 7

    Pintamos con gelatina las fresas.

  8. 8

    Si no te queda claro alguna cosa, puedes ver el video o entrar en mi blog, hay mas fotos.

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CocinaConRosana @cook_1821605
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Soy ama de casa y me gusta la cocina, sobre todo la reposteria.Mi blog: http://www.100recetasfaciles.esMi canal de YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC65rADrB5VU54TxLgtldc8Q
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