Bacalao a la Cream, de la crema
Jorge-Georg @cook_Georg1
Otra Zappada, escuchando a Cream en vivo..........Y el almuerzo esss?? Bacalao en filetes descueriados, con un poco de todo
Bacalao a la Cream, de la crema
Otra Zappada, escuchando a Cream en vivo..........Y el almuerzo esss?? Bacalao en filetes descueriados, con un poco de todo
Paso a paso
- 1
Ponemos a dilurse el caldo en un poco de agua caliente, procesamos a las chivirías, y enjuagamos a las remolachas para que se le piante un poco del sabor a vinagre, como seran comidas solas y no mescladas con nada que atenúa un poco eso... Que no es terrible, pero quiero evitar. Ventilamos y aclimatamos al bacalao
- 2
Seguimos con el apio, y el ají...presentamos al queso feta estacionado en un frasco con aceite, ájo, sal ají molido, orégano y pimentón, que he hecho en casa hace un mes..............
- 3
Vertemos parte del aceite de este queso en el wok y lo calentamos a 3/4 y este esta tutto cuando vemos que empieza a efervesenciar, entons le agregamos las verduras...............
- 4
Después de 6min agregamos al pavo y después de otros 7-8 el queso y su aceite...........Subimos a máximo el fuego y cuando empeza a hervir agregamos la acelga...........Revolvemos bien y...........
- 5
Ponemos los filetes, tapamos, apagamos el fuego y a los 3-4 min. los damos vuelta, para volver a taparlos
- 6
10 minutos más tarde, nos servimos los dos platos y almorzamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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