Sotong kuah pedas

Na Kitchen
Na Kitchen @nana_86
Aceh

Untuk pertama x nya saya coba masak sotong ukuran besar. Kebetulan tukang jualan ikan langganan bawa sotong itu, setelah putar otak akhirnya saya coba buat sotong kuah pedas. Untuk rasa menurut saya enak, krn baru pertama coba buat. 😊

Sotong kuah pedas

3 orang berencana membuat resep ini

Untuk pertama x nya saya coba masak sotong ukuran besar. Kebetulan tukang jualan ikan langganan bawa sotong itu, setelah putar otak akhirnya saya coba buat sotong kuah pedas. Untuk rasa menurut saya enak, krn baru pertama coba buat. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorsotong, dgn berat 500 gr
  2. 5 buahtahu / kentang, goreng sisih kan
  3. 5 buahcabe hijau, potong serong
  4. 1/2 buahtomat, buang bijinya, potong memanjang
  5. 1/2 buahbawang bombay
  6. 1 batangserai
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 2 sdmsaos tiram
  9. secukupnyaGaram
  10. 1/2 buahjeruk nipis
  11. secukupnyaAir
  12. Minyak untuk menumis
  13. Bumbu halus :
  14. 7 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 3buah/sesuai selera cabe merah keriting
  17. 7 buah/ sesuai selera cabe rawit
  18. 1/2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sotong, potong sesuai selera.

  2. 2

    Marinasi dengan garam dan jeruk nipis, diam kan sebentar

  3. 3

    Halus kan bumbu, tumis dengan sedikit minyak sampai harum.

  4. 4

    Masukkan serai, bawang bombay, tomat, dan cabe hijau, tambahkan air secukupnya.

  5. 5

    Setelah kuah mendidih, masukkan sotong, jgn terlalu lama di masak agar tidak alot.

  6. 6

    Masukkan tahu. Koreksi rasa, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Na Kitchen
Na Kitchen @nana_86
pada
Aceh

Komentar

Resep Serupa