Χοιρινή μπριζόλα με πατάτες στον φούρνο spicy.

Πετρος Καραγιαννης
Πετρος Καραγιαννης @fon1974
Αθήνα

Μου αρέσουν τα καυτερά αλλά, όταν μαγειρεύω για πολλούς δεν μπορώ να τα φτιάξω!!! (να μην τρώει τα καυτερά αυτή η γυναίκα μου!! Θα την χωρίσω να πάρω μια Ινδή ξέρω γω 🤣🤣) Σήμερα μαγείρεψα για έμενα, οπότε το έκανα τούρμπο....

Χοιρινή μπριζόλα με πατάτες στον φούρνο spicy.

Μου αρέσουν τα καυτερά αλλά, όταν μαγειρεύω για πολλούς δεν μπορώ να τα φτιάξω!!! (να μην τρώει τα καυτερά αυτή η γυναίκα μου!! Θα την χωρίσω να πάρω μια Ινδή ξέρω γω 🤣🤣) Σήμερα μαγείρεψα για έμενα, οπότε το έκανα τούρμπο....

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
3 μερίδες
  1. 3χοιρινές μπριζόλες κόντρα
  2. 1καρότο μεγάλο κομμένο σε ραβδάκια
  3. 15πατάτες baby κομμένες στην μέση
  4. 3 σκελίδεςσκόρδο τριμμένες σε τρίφτη
  5. Χυμό από 1 λεμόνι
  6. 4 κσελαιόλαδο
  7. 1 κσκαυτερή μουστάρδα
  8. 1 κγκαυτερή πάπρικα
  9. 1 κγκάρυ
  10. 1 κγρίγανη ξερή
  11. Αλάτι και πιπέρι
  12. 1 κγμπούκοβο
  13. 100 μλκαυτό νερό
  14. 1 κύβοβοδινό ή κότας

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Μαζεύουμε τα υλικά μας και κόβουμε τα λαχανικά μας

  2. 2

    Σε μια πιατέλα βάζουμε τις μπριζόλες μας και τους ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, κάρυ, πάπρικα και λίγο ελαιόλαδο και από τις 2 πλευρές. Ρίχνουμε και μουστάρδα και με πινέλο αλείφουμε να πάει παντού η μαρινάδα μας.

  3. 3

    Σε μπολ ρίχνουμε τα μπαχαρικά μας, τον κύβο, μουστάρδα,τα τριμμένα σκόρδα, τον χυμό λεμόνι, νερό, 3 κσ ελαιόλαδο και ρίγανη, ανακατεύουμε καλά να γίνουν ένα σώμα τα υλικά μας.

  4. 4

    Ρίχνουμε το μίγμα μας στις πατάτες και αφήνουμε 10 λεπτάκια να "ποτίσουν" οι πατάτες. Αδειάζουμε σε ταψί που έχουμε ήδη βάλει το καρότο.

  5. 5

    Πάνω στις πατάτες βάζουμε τις μαριναρισμενες μας μπριζόλες προσεχωντας να μην βουλιαξουν στο ζουμί μας. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς αέρα το ταψί μας και ψήνουμε για 30 λεπτά. Στο μισάωρο γυρνάμε τις μπριζόλες να πάρουν χρώμα και από την άλλη πλευρά για 10 λεπτά.

  6. 6

    Έτοιμο!!!! Μυρίζει υπέροχα!!!Σερβίρουμε με λίγο φρέσκια ρίγανη..
    Καλή σας επιτυχία 🤞

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Πετρος Καραγιαννης
στις
Αθήνα
Η μαγειρική για εμένα ειδικά όταν την κάνω για φίλους και αγαπημένους μου ανθρώπους είναι μεράκι, χόμπι και αποσυμπίεση από τα προβλήματα της καθημερινότητας!!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές