Filete de pavo con salsa de espinacas y limón
El erizo nutritivo 🦔 @el_erizo_nutritivo
Filete de pavo con salsa de espinacas y limón
Paso a paso
- 1
Preparación de los ingredientes
- 2
Picar la cebolla y pochar en una sartén con un par de cucharadas de aceite
- 3
Una vez pochada la cebolla, añadir a la sartén y rehogar las espinacas, las nueces, la ralladura de medio limón y la leche evaporada. Incorporar las especias; tomillo, romero, perejil y pimienta al gusto. Cocinar hasta que las espinacas pierdan volumen.
- 4
Triturar la salsa con la batidora
- 5
Probar la salsa y rectificar de sal.
- 6
Freír los filetes de pavo en una sartén con un par de cucharadas de aceite, unos tres o cuatro minutos por cada cara.
- 7
Servir caliente, poniendo la salsa como base debajo de los filetes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A El erizo nutritivo 🦔 le encantará ver cómo quedó.
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