Masa empanadas con harina de maíz

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Madrid

Fáciles y ricas empanadas al horno.
Cualquier relleno

Las pequeñas están rellenas de jamón y queso, la grande con espinacas, queso y huevo.

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Ingredientes

1h 30 min
4 raciones
  1. 3 tazasharina de maíz precocida
  2. 3 tazasagua templada
  3. Pimentón dulce a gusto
  4. 30 grsmantequilla
  5. Sal a gusto

Paso a paso

1h 30 min
  1. 1

    En un recipiente ponemos la harina de maíz con el agua templada, la mantequilla, sal y pimentón dulce

  2. 2

    Mezclamos hasta formar una masa suave y pegajosa.
    Hacemos un bollo y envolvemos en papel film una media hora.

  3. 3

    Pasada la media hora, hacemos bollitos con la masa ; mójate las manos con agua para trabajar mejor la masa, ya que se pega mucho a las manos ; vamos aplastando con la otra mano y rellenamos a gusto. Cerramos la masa estilo empanada y colocamos en una asadera cubierta con papel de horno y pintamos en ambos lados con aceite.

    Horno 180°, unos 25 min o hasta que veas que están doraditas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mariu. recetas_mariu Instagram
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@recetas_mariuCompartiré recetas con las que he crecido,viendo a mi padres, abuelas y tías hacerlas.Al preparar las recetas viajo a mi infancia,y eso me llena el alma.Espero que os guste❤️
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