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Ingredientes

2 raciones
  1. 250 gharina de fuerza
  2. 1/2 cdtasal
  3. 1 sobrelevadura seca de panadero
  4. 2 cdasAove
  5. 1 vasoagua
  6. Aove para pintar

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar la harina sobre un bol, hacer un hueco en el centro y añadir la levadura, la sal y el Aove.

  2. 2

    Añadir el agua poco a poco hasta conseguir la textura adecuada.

  3. 3

    Amasar muy bien durante unos 15 minutos

  4. 4

    Ahora dejar fermentar la masa para que doble su volumen. Yo use un truco que vi en Internet, la metí en el horno, apagado, la tape con un paño de cocina limpio y a las dos horas había doblado su volumen

  5. 5

    Aunque la mayoría de la gente la pinta con huevo, yo lo hago con Aove

  6. 6

    Una vez dada la forma deseada y rellena, hornear 30-45 min a 180°C

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mery
Mery @mery_cocina
Asturias

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