Masa empanada para empanadillas fritas
francisco @cook_15065557
Con aceite neutro que es de maíz o girasol . Se puede usar como masa de empanada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar medidas iguales de agua (si puede ser mineral), aceite neutro y vino blanco
- 2
Salar al gusto y echar la harina pasada por el cedazo hasta hacerse una masa. Integradas totalmente levadura también
- 3
Amasado a mano sin que se.pegue a los dedos. Extender la masa después de poner a fermentación en sitio caliente y seco. A poder ser oscuro. Una hora de descanso.
- 4
Extender la masa hasta ponerla fina y cortar con la boca de un vaso. Me olvidé de que se enharina la mesa. Para amasar la masa bien hecha es cuestión de bolear bien.
- 5
Relleno el que quieras y mi favorito de mermelada. Cerrar la oblea con un tenedor. Freír con aceite bien caliente y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A francisco le encantará ver cómo quedó.
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