Țușpais de legume cu mămăliguta și pesto genovez

Ruxandra Lache
Ruxandra Lache @RuxEL

O mâncare savuroasa, pe gustul tuturor, de la mic la mare!

Țușpais de legume cu mămăliguta și pesto genovez

O mâncare savuroasa, pe gustul tuturor, de la mic la mare!

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

1 h
8 porții
  1. Tușpais
  2. 1dovlecel zuchini
  3. 1gulie
  4. 250 grciuperci champignon
  5. 1/2ardei gras rosu
  6. 1ceapă
  7. 1/2lingurita rozmarin uscat
  8. 1/2lingurita nucșoară
  9. După gustsare
  10. După gustpiper
  11. 200 grsmantana
  12. 1lingura Amidon
  13. 1cana apa
  14. Ulei de măsline/unt
  15. Pesto genovez
  16. 1legatura Busuioc proaspăt
  17. 3 linguriulei de măsline
  18. după gustBranza pecorino
  19. 1mana mare de nuci tocate
  20. după gustSare
  21. Suc de lămâie (după gust)

Instrucțiuni de gătit

1 h
  1. 1

    Intr-un maruntitor se adaugă toate ingredientele pentru pesto și se mixează foarte bine, pana rezulta o pasta fina. Se poate pune în borcan și se tine la frigider.

  2. 2

    Se toaca ceapa, ardeiul și ciupercile. Gulia și zuchini de dau pe răzătoarea mare.

  3. 3

    Intr-o cratiță în care s-a pus ulei de masline/unt se adaugă ceapa și ardeiul, se călesc timp de 5 minute, apoi se adaugă ciupercile și se călesc și ele încă 10 minute.

  4. 4

    Se adaugă gulia și zuchini, apa, și se lasă la foc mic în cratiță acoperita aproximativ 15 minute.

  5. 5

    Se adaugă condimentele și smantana, apoi amidonul puțin desfăcut în apa.

  6. 6

    Se servește alaturi de mamaliguta și cu o lingura generoasa de pesto pe deasupra. Pofta buna!

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Ruxandra Lache
în

Comentarii

Rețete similare