Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol, colocar el pionono tratando que quede en el medio. Luego con trozos del mismo, terminar de cubrir todo reservando un circulo parausar de "tapa".
- 2
Crema chantilli : usar los 200 cc de crema de leche con las 4 cucharadas de azúcar. Batir y reservar
- 3
Romper en trozos "groseros" (no pequeños) los merengues
- 4
Poner en una ollita la crema, 150. Hervir.Cuando rompe el hervor, agregar los 150 gr de chocolate picado. Dejar reposar por un momento y luego mezclar hasta formar una crema
- 5
Ahora el armado : sobre el pionono colocar crema chantilli, frutillas limpias, trozadas, merengues...chantilli, frutillas, merengue. Hacer capas dejando algo de crema para el final. Sobre el final, colocar el circulo de pionono.
- 6
Llevar a heladera hasta enfriar bien. Una tres horas serán suficientes
- 7
En el momento de servir, desmoldar la bomba y bañar con chocolate caliente. Dejar en una salsera parte para que cada uno le agregue más.
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