Kue kering Coklat Mede - Oven Tangkring

Inda Linggawati
Inda Linggawati @indalinggawati
Mataram

Merk DCC: Collata
Coklat bubuk: bendsrop / bendico
Susu bubuk: NZMP
Mentega/Butter sub: Royal Krone
Margarin: Fortune

Original Resep dari: Aliya Kitchen

Catatan: Cookies saat matang teksturnya agak lembek. Namun jika sudah dingin maka akan padat. Oleh karena itu perhatikan suhu dan lama pemanggangan karena rawan gosong untuk cookies berbahan coklat.

Kue kering Coklat Mede - Oven Tangkring

Merk DCC: Collata
Coklat bubuk: bendsrop / bendico
Susu bubuk: NZMP
Mentega/Butter sub: Royal Krone
Margarin: Fortune

Original Resep dari: Aliya Kitchen

Catatan: Cookies saat matang teksturnya agak lembek. Namun jika sudah dingin maka akan padat. Oleh karena itu perhatikan suhu dan lama pemanggangan karena rawan gosong untuk cookies berbahan coklat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2,5 toples ukuran 250 gr
  1. 100 grRoyal Krone
  2. 25 grmargarin
  3. 90 grgula halus
  4. 1 butirtelur (kuning dicampur ke adonan, putih untuk olesan)
  5. 15 grMaizena
  6. 13 grsusu bubuk
  7. 10 grcoklat bubuk
  8. 75 grDCC cairkan
  9. 230-250 grterigu pro rendah (kunci biru)
  10. TOPPING:
  11. 125 grkacang Mede belah dua, panggang hingga matang dengan suhu sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan margarin, mentega dan gula halus lalu aduk hingga pucat.

  2. 2

    Tambahkan kuning telur dan vanili lalu aduk kembali hingga rata.

  3. 3

    Tambahkan susu bubuk, maizena dan coklat bubuk lalu aduk hingga rata.

  4. 4

    Tambahkan DCC yg sudah dilelehkan suhu hangat lalu aduk hingga rata.

  5. 5

    Terakhir tambahkan terigu sedikit demi sedikit hingga adonan enak untuk digilas (tidak lengket di tangan dan tidak keras).

  6. 6

    Gilas adonan dengan ketebalan 0.5 cm. Lalu cetak menggunakan cetakan bulan sabit.

  7. 7

    Tata di loyang lalu olesi dengan putih telur.

  8. 8

    Beri topping kacang Mede lalu olesi lagi dengan putih telur.

  9. 9

    Panaskan Oven, oven dengan suhu sedang cenderung kecil hingga kue matang (kurang lebih 30 menit)

  10. 10

    Jika sudah matang maka keluarkan dari oven. Lalu tunggu dingin.

  11. 11

    Tata di toples dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Inda Linggawati
Inda Linggawati @indalinggawati
pada
Mataram
Senang dan sedang belajar
Lebih banyak

Komentar (2)

Erliza Erbaryanti
Erliza Erbaryanti @Mak_didi03
Udah saya buat, alhamdulillah resepnya mantul mbak. Makasi udah share 🤎

Resep Serupa