Biscottini al doppio cioccolato leggeri (+ variante vegana)

Sugar 🎀
Sugar 🎀 @Troppo_Sugar

Questi biscottini sono stati una scoperta strabiliante ! I più croccanti che io abbia mai preparato!
Ringrazio e cito in anticipo la mia zietta preferita per avermi dato la ricetta ! <3
Partiamo col dire che questi biscottini di base sono senza burro e senza uova ( abbastanza light ) Prevedono nella ricetta il latte, ma per chi segue una dieta vegana può essere tranquillamente sostituito con una bevanda vegetale 😊
Si preparano in fretta, sono buonissimi, croccantissimi, salva colazione e si preparano con pochi ingredienti! Vi ho convinti a provarli? Vediamo insieme gli ingredienti allora :

Biscottini al doppio cioccolato leggeri (+ variante vegana)

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Questi biscottini sono stati una scoperta strabiliante ! I più croccanti che io abbia mai preparato!
Ringrazio e cito in anticipo la mia zietta preferita per avermi dato la ricetta ! <3
Partiamo col dire che questi biscottini di base sono senza burro e senza uova ( abbastanza light ) Prevedono nella ricetta il latte, ma per chi segue una dieta vegana può essere tranquillamente sostituito con una bevanda vegetale 😊
Si preparano in fretta, sono buonissimi, croccantissimi, salva colazione e si preparano con pochi ingredienti! Vi ho convinti a provarli? Vediamo insieme gli ingredienti allora :

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Ingredienti

Mezz’oretta
20 biscottini circa
  1. 130 grfarina
  2. Pizzicosale
  3. 45 grcacao amaro
  4. 6 grlievito per dolci
  5. 70 grolio di semi
  6. 90 grzucchero
  7. 40 grlatte (o bevanda vegetale)
  8. Aroma di vaniglia
  9. Goccecioccolato extra dark (o cioccolato tritato a pezzettini)

Istruzioni per cucinare

Mezz’oretta
  1. 1

    Setacciamo insieme in una ciotola e poi mescoliamo insieme:
    - Farina
    - Lievito
    - Cacao
    - Pizzico di sale

  2. 2

    In un’altra ciotola uniamo e mescoliamo:
    - Zucchero
    - Olio
    - Aroma di vaniglia

  3. 3

    In quest’ultima ciotola, uniamo poi il latte (o latte vegetale)

  4. 4

    Uniamo quest’ultima ciotola alla prima ciotola con gli ingredienti secchi, e mescoliamo bene

  5. 5

    Preriscaldiamo il forno a 180* (deve essere statico)

  6. 6

    Uniamo le gocce di cioccolato (oppure il cioccolato tritato) e mescoliamo bene (lasciamo qualche pezzetto a parte da mettere sopra prima di infornare i biscotti, per decorarli)

  7. 7

    Formiamo delle palline e appiattiamole un po sulla carta forno (si espandono e crescono un po in cottura, quindi consiglio di farle piccole, ma non microscopiche)

  8. 8

    Decorare con le gocce di cioccolato restanti la parte sopra dei biscottini

  9. 9

    Una volta che il nostro forno sarà caldo inforniamo i nostri biscottini (lasciamoli cuocere per 20 minuti)
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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Sugar 🎀
Sugar 🎀 @Troppo_Sugar
il
Eh si, come suggerisce il nome vado pazza per ogni tipo di dolci e dolcetti.Mi piace tantissimo cucinare e sperimentare ricette nuoveCucino spesso dolcetti di ogni tipo, soprattutto “fit” , senza zuccheri o low carb”, ma anche dolci fatti come si deve!Spero troverete interessanti le mie ricette 💕
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