Alcachofas Air Fryer

Dicen que las alcachofas son la reina de las verduras, y desde mi punto de vista, así es.En casa se preparan de todas formas y la novedad ha sido prepararlas con la Airfryer.Todo un éxito! 🤤

Sigo compartiendo mis descubrimientos con la freidora sin aceite que me sigue sorprendiendo muy favorablemente. Ayer hice estas alcachofas y salieron buenísimas - crujientes y sabrosas. Ya había probado, 10 minutos a 150, pero no me convenció el resultado. Así que ayer hice una modificación. A los 5 minutos saqué la bandeja y agité las alcachofas antes de volver a introducirla. Y luego subí la temperatura y las hice 3 minutos más. Esto les dio el toque crujiente que buscaba. Para servir agregué zumo de limón y sobre de aceite de oliva vidalim para aportar omega 3. ¡Más sano imposible! 😃

Una cena ligera y saludable.

Este plato lo comi en Madrid y me gustó mucho

Ideal para cualquier acompañamiento, en este caso van a acompañar a un plato de arroz

Me encantan las verduras, en casi todas sus variedades. Así que siempre que voy a la frutería me gusta comprar una gran cantidad de las mismas y tomarlas a lo largo de la semana, a pesar de que a Isma no le motiven demasiado y se le hagan bola jejejejej ,aún estoy tratando de entender como se puede hacer bola la coliflor, pero bueno son cosas que pasan, supongo :-)Es bien sabido que las alcachofas tienen un montón de propiedades .Son buenas para el hígado, la diabetes, la retención de líquidos… A mi me gustan mucho, pero como más me gustan son fritas. Si, ya se que no es muy saludable, pero de vez en cuando, tomar alguna cosilla frita, tampoco viene mal. Además son ideales para que los niños tomen verdura.

Esta es una receta muy sencilla pero tiene sus cosas si deseamos cocinar bien ésta verdura que son las alcachofas, posiblemente habrá mucha gente que sabrá lo que escriba pero también habrán otros muchos que no lo sabrán y me encanta transmitir las cosas que a través de los años cocinando he ido aprendiendo y que en muchos casos también me las contaron.No voy a recitar las propiedades dietéticas de la Alcachofa, 1º porque son muchas y 2º porque no nos dan mucho espacio de escritura, sólo diré que las podemos cocinar de muchas formas, cocidas, rebozadas, en fritura, asadas, al horno o fritas como en la receta que nos trae.Es una de las verduras más agradecidas pues no sólo podemos comerla sola sino que marida con infinidad de ingredientes, es protagonista y en ocasiones segundona y no se queja nunca, la recomiendo encarecidamente.

En mi parcelilla de los Huertos Ecológicos para mayores del Ayuntamiento, puse unos plantones de alcachofas. El primer año dieron unas pocas flores incomibles, pero este la “cosecha” ha sido apreciableRecordando un “aperitivo” que tomamos con nuestros amigos de Barcelona, Pili y Carlos, decidí hacer fritas las primeras que recogí.

Muy sencillas de hacer, rápidas y riquísimas

Una propuesta para acompañar una comida o también comerlas solas, alcachofas!! es una comida rápida y sana.

Sirve como primer plato o como guarnición. La cremosidad que le da el queso hace que resulte un plato buenísimo ¡¡y barato!!.

Como he dicho en infinidad de ocasiones la Alcachofa es de las verduras que más me gustan, tanto para comer como para cocinar, dan mucho juego y tienen unas prestaciones ideales así como sus beneficios y propiedades que son excelentes para el organismo.En éste caso me sirve de guarnición, quedan excelentes en fritura, crujientes por fuera y tiernas por dentro, que voy a decir, una pasada !!!

Mira qué receta te traigo.las alcachofas es una verdura deliciosa y nutritiva que se puede preparar de muchas maneras diferentes. ¿Pero que ocurre cuando las tienes congeladas? No te preocupes, te muestro como freír unas alcachofas congeladas en tu airfryer de forma muy rápida y sencilla y sin complicaciones.

En la airfryer, las puedes preparar en 8’ . Pero mi mamá las preparaba en una sartén negra que parecía que tenía alma porque todo lo que allí caía se convertía en un manjar. Era una sartén paciente y sufrida , que desgranaba los sabores y los convertía en una maravilla jugosa y deliciosa!Y para esta ocasión en la que #CookpadCumple11, aquí guardo su receta , como un pequeño homenaje a toda la comunidad que comparte generosamente lo que “se cuece”!! Chin-chin!!

Snack perfecto para picar entre horas o como acompañamiento para un plato principal como una crema de verdura.

#calendario2025

Cómo entrante o primer plato, este producto diurético y saludable puede venirte genial. Una forma sencilla de prepararlas.

Buscaba una receta fácil y sobretodo rápida y la verdad es que me sorprendió el sabor. Realmente la recomiendo.

Son muy rápidas de hacer y quedan riquísimas

Una fabulosa receta buena y súper rápida