Budín de banana, coco, chips y nueces 😍

Ale De Maussion
Ale De Maussion @aleja
Villa del Totoral, Córdoba, Argentina

Encontré dos bananas oscuritas en la heladera , las transformé con lo que fui encontrando a mano .

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Ingredientes

15’ + 30’ cocción
8 porciones
  1. 2bananas maduras
  2. 1huevo
  3. 1/3 tazaaceite girasol
  4. 2🥄🥄 de té de stevia líquida
  5. 2/3 tazaavena instantánea
  6. 2/3 tazaharina leudante
  7. 1/2 tazacoco rallado
  8. 1🥄 de té de polvo de hornear
  9. 1🥄 café de bicarbonato
  10. 1/2 tazachips chocolate
  11. 1/2 tazanueces picadas
  12. c/nmix de semillas y azúcar para espolvorear

Paso a paso

15’ + 30’ cocción
  1. 1

    Precalentar el horno.
    En un bowl pisar las bananas, agregar el huevo, aceite y stevia
    Mezclar todo muy bien
    Incorporar los secos e ir revolviendo hasta lograr una mezcla homogénea

  2. 2

    Agregar las nueces y chips y volver a mezclar
    Volcar en un molde budinera (yo usé de silicona), si no tienen, deben enmantecar y enharinar previamente.
    Espolvorear azúcar y el mix de semillas, y llevar al horno a 180* por 30 minutos.
    Quedó increíble 😋

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Escrita por

Ale De Maussion
Villa del Totoral, Córdoba, Argentina
Mi nuevo correo electrónico es :alejademo@icloud.com
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