#11/565/2024#GlobalApron2024#Challenge2#Iftar:Saffron ni memang sentiasa dalam stok sebab kami amalkan rendaman airnya 1 gelas sehari untuk penjagaan kesihatan diri .Ambillah sikit untuk masak Nasi Safron,dihidangkan bersama lauk-pauk pilihan.#Saffron (3 point).#MinyakZaitun (2 point).Jumlah = 5 point

🌹20-2024🌹🧑‍🍳727/1K🧑‍🍳✔️Global Apron 2024 Challenge 2: Iftar#GlobalApron2024#Challenge2#IftarNasi minyak saffron sedap sangat dimakan masa Iftar bersama acar dan ayam Tandoori /ayam bakar.Magic Cookpad Pantry :saffronMinyak Zaitun

▪️Aroma nasi minyak sememangnya dapat memancing selera. Boleh dihidangkan dengan pelbagai lauk..kegemaran saya adalah daging briyani atau daging kurma.▪️Nisbah air dan beras perlu disesuaikan mengikut jenis beras. Lazimnya saya guna nisbah 1 beras : 3 air. Boleh check nasi semasa hampir masak..sekiranya nampak terlalu kering, boleh ditambah susu sejat+air sedikit dan gaul rata. Sekiranya memggunakan beras basmathi, rujuk sukatan air pada plastik beras.Selamat mencuba. 😄#goldenapron2020

#TeamNasiNak buat nasi minyak tapi beras basmathi tak ada. Guna je bahan apa yang ada kat dapur. Si dara dan si bujang minta daging dibuat masak merah tapi berkuah. Si suami pula minta daging dimasak hitam. Plan memang nak masak lauk daging, ayam dan acar tetapi tengah kalut tu terlupa atau tercicir beg plastik bahan-bahan acar entah kat mana. Malas pula nak keluar beli sebab dah keletihan.

#GlobalApron2024Resepi ni simple sahaja. Masak macam Nasi berwarna yang lain tetapi tambahlah Saffron.

Menu utama iftar. Makan dengan lauk Ayam Masak Tomato. Sedap.Kambing (3 p)Saffron (3 p)Total = 6 p✅#GlobalApron2024#Challenge2#Iftar#DagingkambingSafffon#pejuang2KResipi1979/2K126/2024

Global Apron 2024 Challenge 44: Middle EastAda beberapa jenis Nasi Arab seperti Nasi Mandy, Nasi Kabsah,Nasi Maqlubah,Nasi Kebuli, Nasi Biryani dan Nasi Mansaf. Setiap satu ada ciri tertentu.Beras basmathi dikenali sebagai raja beras, digunakan untuk masak nasi arab kerana beras ini mempunyai aroma yang wangi dan bentuk yang panjang.Nasi Arab Mandy Kambing- Sedap dimakan dengan set sup kambing, sos salsa dan salatah.Tips:Untuk 2 kg daging sesuai dimasak dengan 4 cawan beras. Saya hanya gunakan 700g daging untuk 3 cawan beras. Sila sesuaikan kuantiti bahan.Basmati (3 point)
Buah pelaga (1 point)
Cinnamon (1 point)
Jintan manis (1 point)Jintan putih(1 p)
Kambing (3 point)Minyak zaitun (2 p)
Kunyit (1 point)
Saffron (3 point)Timun(1 p)Total=17 p✅#GlobalApron2024#Challenge44#MiddleEast#BasmatiBuahpelagaCinnamonJintanmanisJintanputih#KambingMinyakzaitunKunyitSaffronTimun2377/3K1/2025

Global Apron 2024 Challenge 44: Middle EastTak sempat nak up resepi untuk challenge tau² dah pukul 12:15 dok sibuk masak untuk bekal esok sampai terlupa nak tekan "terbitkan" padahal resepi dah tulis awal²😢takpela up je lah benda dah type dah pon..huhu-ayam 1p-basmati 3p-saffron 3p-minyak zaitun 2p#GlobalApron2024

Menu utama iftar. Sedap makan dengan nasi briyani memang sepadan.Buah zaitun dan yogurt beri rasa lemak berkrim.Bahan Cookpad Magic Pantry:*Ayam (1 p)*Buah zaitun (3 p)*Minyak zaitun (2 p)Total = 6 p ✅#GlobalApron2024#Challenge2#Iftar#AyamBuahZaitun#pejuang2KResipi1975/2K122/2024

50/2024 (1595/2K)Global Apron Challenge 2: IftarSuami balik, katanya wahhh..buat kek! Ehh..ingatkan kek..😂kemudian anak laki2 pulak balik untuk berbuka, fuyyo..kek! Laahhhh ingatkan kek! 😆Alhamdulillah..seronok binti happy gilerrr bila elok keluar nasi ni bila diterbalikkan.😆 nasi maqlubah yang maksudnya upside down.Uchu cooksnap resepi yang dikongsi oleh @zietaluvcook_70 dan tengok2 juga tip/teknik @salina_jalaludinSelepas dah berjaya masak nasi maqlubah ni, Uchu share pengalaman kat sini.Untuk bau sayuran dalam nasi jadi lebih beraroma, Uchu goreng dan grilled terung, bawang holland dan capsicum.Supaya sayuran dalam nasi tak hancur atau terlalu lunyai, Uchu rebus dulu beras basmathi separuh kembang. Supaya dapat kurangkan air semasa masak nasi.Untuk dapatkan bentuk kek yang kukuh dan tak terburai, tekan-tekan nasi setiap lapisan. Gunakan juga periuk non stick mungkin membantu..#GlobalApron2024Kambing 3p + Terung 2p + + saffron 3p + buah zaitun 3p + minyak zaitun (repeat)

Semenjak mula berdiet Januari 2020 saya dah lama tak makan nasi minyak atau nasi berwarna. Ditambah pula dengan musibah Covid19 kita dah tak dapat jemputan kenduri kahwin.Minggu lepas berkesempatan balik ke kampung, emak masakkan nasi Minyak dan ayam masak merah. Wallah sedapnya. Jadi hari ini saya mencuba masak nasi Minyak kebetulan anak-anak pun memang ada request. Jom cuba resepi mudah ini.

Global Apron 2024 Challenge 11: One-Pot MealDari hari raya hari tu lagi teringin nak makan nasi minyak simple tapi tak terbuat gara-gara demam. Apabila pergi ke rumah kakak nombor dua, dia ada buat nasi briyani. Apa lagi? Tercapai jugak lah craving tu walaupun nama menu tu tak sama termasuk cara memasak nya dan warna nya pun tak sama tetapi rasa nya seakan sama sebab ada penggunaan beras basmati, minyak sapi, daun pandan dan susu cair.Hari ni nak juga buat nasi minyak simple, alang-alang tu campur jer dengan ayam goreng dan terung masak dalam satu periuk.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Ayam (1) + beras (R) + daun pandan (1) + halia (R) + minyak sapi (3) + terung (1) + tomato (R) + serbuk lada hitam (R)