Masih dalam rangka posbar Genk Gado Gado dengan tema Tempo Doeloe, kali ini saya bagi resep yang sepertinya sudah tahu semua 😊😊.Siapa yang ga kenal tahu dan tempe? Tahu dan tempe sudah dikenal sejak berabad-abad lalu, terutama dalam tatanan makanan Jawa, khususnya Yogyakarta dan Surakarta.Menurut sejarah, saat jaman pendudukan Jepang, para tahanan diberikan tempe dan terhindar dari disentri dan busung lapar.Sedangkan tahu, menurut sejarah dibawa oleh orang-orang Tiongkok ke Indonesia pada abad 10.Tempe dan tahu kaya akan protein namun harganya relatif terjangkau sehingga bisa dikatakan makanan yang merakyat.#PosbarMerdeka#MenoeTempoDoeloe#MasakAsyik#GenkGadoGado#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi#BanggaKirimRecookSource : Priska Koeshttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7588967-bacem-tahu-tempe?invite_token=hq5rkS4hWPpgTdZc2feYyuZF&shared_at=1605192771

Ini adalah resep dari Ibu mertua yang orang Magelang. Namun karena saya tidak suka lauk pauk manis maka penggunaan gula Jawa dan kecap di kurangi. Bahkan baceman ini cenderung ke asin karena pengurangan pada bahan manis dan gurih dengan penambahan takaran ketumbar yang agak banyak. Jadi baceman ala Jawa Timur yang suka masakan cenderung asin🙏juga aslinya pakai air klapa yang untuk santan agar gurih serta asem Jawa namun saya ganti tomat sebagai pengganti asem. Tetangga dan teman yang saya kirim pada suka karena lidahnya seperti saya Jawa Timuran 😁namun untuk yang otentik bacem mungkin kurang cocok jadi bisa di tambah bahan manis dan kurangi garam nya. Serta pake air klapa dan asem JawaHayuk mbk @UmmuFillah , mbk @finanzi87 mbk @DMY22 sudah kah siapkan meal prep untuk buka & sahur?#GAS2025#MealPrepPraktis#BerbagiRasaRamadhan#CookpadCommunity_Malang

kalo masak bacem banyak. pagi dimakan begini aja. plus nasi anget aja biasanya. siang ada tumisan sayur lain.plus lalap rawit. malem? tetep tumisan siang. bacemnya yang digoreng.🤣🤣🤣

Ada yang request Bacem Tahu Tempe pake Daun Salam & Ketumbar dibanyakin. Terus aku pengen pake resep Mama, pakai Air Kelapa, dan pas cari resep ada yang pake Sereh. Oke lets try them on

Biasanya kalau libur sampai 3 hari begini, ayahnya pasti ngajak mudik. Tapi karna lagi pendemi seperti ini, jadi liburannya di manfaatkan untuk keluarga di rumah saja. Apalagi jogja kalau liburan begini, lebih banyak dipenuhi wisatawan yang berlibur. Jadi lebih aman liburannya di rumah saja. Masak bareng, bikin kue bareng, mainan bareng, ngerjain pekerjaan rumah bareng². Jarang² waktu liburan bisa nyantai dirumah. Bersyukur kita masih diberi kesehatan, kebahagiaan dan rezeki. Sebaik mgkn kita menikmati dan mensyukurinya.Karna tema dari posbar minggu ini adalah makanan khas dr jogja, aku bikin bacem tahu tempe saja. Pas banget buat lauk sekeluarga. Egk pedes, jadi anakpun bisa makan.#MasakSekeluarga#JogjaYangSlaluDirindukan#KhasJogjaIstimewa#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#dapursandra_bacem

Manis gurih & bisa untuk stock lauk 😃

Salah satu menu favorit suami.. Biasanya dimakan bersama sayur asem, ikan asin, dan sambel tomat.. Hmmmm nikmatt..#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka

Kangen masakan ibu, ini pun pas mau bikin telponan dulu sama my mom 😅 tanya bumbunya apa aja tp takarannya ya dikira2 aja, sesuai sama banyak tahu tempe yg dimasak.Ini lebih enak kalo pake air kelapa, katanya lebih gurih rasanya tp berhubung ga ada jd pake air biasa. tahu nya juga biasa nya pake tahu pong, tp cari d pasar ga ada jd pake tahu biasa.Ini lebih enak kalo dimasak sehari sebelumnya baru besoknya digoreng. plus rebusnya yg lama, jd bumbunya meresap banget. Tapi kan kelamaan. 😁Hasilnya uenak.. sama suami n anakku malah dicemilin 😋#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang#ucetucetkece

Tahu dan tempe seakan santapan wajib sehari-hari. Tidak hanya enak, tahu dan tempe kaya akan senyawa yang bermanfaat untuk kesehatan. Misalnya, genistein dan daidzen, kedua senyawa itu mampu mencegah tumbuhnya sel kanker khususnya kanker payudara pada perempuan dan kanker prostat pada laki-laki. Sumber resep: Unit Nutrition & Dietetic Siloam Hospital Surabaya yang dimuat di harian Jawa Pos #TemanBerjuang #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Jakarta

Pertama kali buat baceman. Coba-coba ternyata enak juga ya padahal saya ga begitu suka, tapi kalau buat sendiri emang beda sih 😀#MurahMeriah#OlahanTempe

Bosen kalo cuma digoreng aja. Bacem paling cocok jadi teman sayur berkuah.