Bife a la criolla con puré

Anto Buonfante
Anto Buonfante @anto_buonfante
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Ingredientes

40 minutos
4 personas
  1. 1 kiloChurrasco (a elección)
  2. 5-6Papas grandes
  3. 3cebollas intermedias
  4. 2morrones intermedios
  5. Sal, pimienta, nuez moscada y ají molido (candiad a elección)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelar las papas y cortar las papas y cocinar en agua hirviendo con sal. Luego en un sartén colocar la cebolla y el morrón cotados en juliana. En otro sartén colocar los churrascos previamente condimentados.

  2. 2

    Una vez que la cebolla y el morrón esté casi cocida colocar sal pimienta y ají. Cuando los churrasco estén listos colocarlos sobre las verduras y taparlos por aproximadamente unos 10 - 15 minutos

  3. 3

    Cuando las papas estén echas colar y hacer un puré (a elección agregar pimienta) luego ya deben estar los churrascos, servir y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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