Ayam Filet Serundeng Kelapa (Pedas)

Moms Woeland
Moms Woeland @MomsWoeland
Kota

Bismillahirrahmanirrahim
Challenge #RamadanPilihMasak
Mari bersama sama masak sehat sendiri di rumah untuk memanjakan Keluarga di bulan Ramadhan ini 🥰
Pilihannya jatuh pada olahan Ayam filet serundeng kelapa,
kenapa...?....karena memang luar biasa,
nikmat buat buka puasa, mantap buat saur
Ga usah neko neko ..... Yang biasa jadi luar biasa
Langsung lihat cara membuatnya yuk....

#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
#CookpadIndonesia
#Week3

Ayam Filet Serundeng Kelapa (Pedas)

Bismillahirrahmanirrahim
Challenge #RamadanPilihMasak
Mari bersama sama masak sehat sendiri di rumah untuk memanjakan Keluarga di bulan Ramadhan ini 🥰
Pilihannya jatuh pada olahan Ayam filet serundeng kelapa,
kenapa...?....karena memang luar biasa,
nikmat buat buka puasa, mantap buat saur
Ga usah neko neko ..... Yang biasa jadi luar biasa
Langsung lihat cara membuatnya yuk....

#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
#CookpadIndonesia
#Week3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirkelapa, di parut
  2. 1/2 kgdaging ayam filet, potong selera
  3. 150 mlair
  4. 3 sdmminyak untuk menumis bumbu
  5. Bumbu halus :
  6. 100 grbamer
  7. 30 grbaput
  8. 10 bhcabe merah keritig
  9. 10 bhcabe rawit pedas (bis skip)
  10. 3 cmlengkuas
  11. 3 cmjahe
  12. 3 cmkencur
  13. 1 sdmperes ketumbar bubuk
  14. 1 sdtperes lada bubuk
  15. Bumbu cemplung :
  16. 1 btgsereh
  17. 5 lbrdaun salam
  18. 5 lbrdaun jeruk
  19. 1 1/2 sdtgaram
  20. 1 sdtkaldu rasa ayam
  21. 1 kepinggula merah
  22. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan kelapa parut

  2. 2

    Gongso/tumis bumbu halus + sereh, daun salam dan daun jeruk, sampai harum dan matang
    Masukkan daging ayam filet, aduk aduk sampai ayam berubah warna

  3. 3

    Setelah seperti ini

  4. 4

    Masukkan air aduk adu supaya merata
    Masukkan gula merah, aduk aduk kembali sampai gula larut semua, tunggu sampai airnya susut
    Baru kemudian masukkan kelapa parut, aduk aduk sampai merata dan mateng

  5. 5

    Setelah hampir matang, jangan lupa koreksi rasa sebelum di matikan kompornya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moms Woeland
Moms Woeland @MomsWoeland
pada
Kota

Komentar

Resep Serupa