Arroz con pollo
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el morrón en cubitos. Cortar la zanahoria en rodajitas y el ajo en 2. Conservar por separado. Pelar y rallar 1 tomate, agregarle condimentos (orégano, provenzal, ají molido y un chorro de pulpa tomate).
- 2
Cortar la pechuga en cubos o tiras no muy chicas. Marinar con cúrcuma, pimentón, un chorrito de aceite de oliva, chorrito de salsa soja y cucharada de mostaza.
- 3
Si no tenés caldo preparado: en un jarrito poner un pedazo de cebolla, 2 rodajas de jengibre, 2 dientes de ajo, unos pedacitos del pollo. Cocinar con agua para tener una base de caldo básica
- 4
Cocinar el pollo a fuego fuerte para sellar, sin que se seque, retirar y conservar.
- 5
En el mismo fondo cocinar cebolla y morrón con un chorrito de aceite mínimo. Saltear apenas y agregar el tomate rallado. Una vez cocido, sumarle la zanahoria y ajo, cocinar todo junto unos minutos y agregar condimento (pimienta, ají molido, pimentón, cúrcuma, orégano, provenzal)
- 6
Agregar 1 taza de arroz crudo. Revolver y cocinar levente. Agregar luego el caldo preparado (cantidad a ojo) para cocinar el arroz. Cuando el arroz este semicocido, agregar el pollo.
- 7
Dejar cocinar a fuego bajo, controlando que no se evapore todo el líquido, hasta que el arroz este en su punto
- 8
Una vez cocido el arroz, agregar las arvejas (si son de lata). Si son congeladas, agregar con el pollo. Servir con queso de rallar y listo!
Recetas similares
-
Caldito de pollo en arroz de maíz
Es una receta sencilla y típica de mi país ... #TípicoHonduras
-
Papas en mantequilla con Arroz blanco y pollo teriyaki
Un almuerzo muy rico y fácil de hacer
-
Fajas de Pollo al curry
Delicioso platillo de pollo al curry acompañado de arroz 🌾 🍚 blanco ideal para balancear el delicioso curry 🍛
-
Pollo guisado 🍗🍚
Receta de domingo familiar 😍 no siempre podemos estar todos juntos, por eso cuando se da la ocasión me encanta cocinar 🎉🎉
-
-
-
-
Pechuga deshuesada con jamón y queso
Una receta fácil y muy rica de pechuga de pollo deshuesada con jamón y queso.
-
Pechuga de Pollo y Espárragos en Airfryer
En busca de hacer Comida Saludable
-
-
Pollo a la Naranja
Es una receta muy fácil de hacer, con ingredientes que normalmente tienes en casa.
-
-
-
-
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
-
-
-
-
-
-
-
Sopa de pollo
Algo sencillo y casero...muy delicioso para compartir en familia en un día lluvioso.
-
-
-
-
-
Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻
Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo.
-
-
Más recetas
Comentarios