Ensalada roja fresca

Estefany Camarillo
Estefany Camarillo @Any_Pix

Ensalada dulce, perfecta para los tiempos de calor ☀

Ensalada roja fresca

Ensalada dulce, perfecta para los tiempos de calor ☀

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Ingredientes

15 min
4 raciones
  1. Lechuga
  2. Espinaca
  3. Apio
  4. Hierbabuena
  5. Pepino
  6. Fresa
  7. Sandía
  8. Betabel
  9. Yogurt griego
  10. Limón
  11. Sal
  12. Pimienta
  13. Mostaza
  14. Miel
  15. Aceite de oliva
  16. Arándanos
  17. Ajonjolí garapiñado

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Lavar y desinfectar la lechuga, apio, espinaca, pepino, betabel y fresa.

  2. 2

    Cortar la lechuga, hierbabuena y la espinaca en cuadros

  3. 3

    Cortar en cubos el apio, fresa, betabel, pepino y sandía

  4. 4

    Revolver todos los ingredientes en un bowl

  5. 5

    Para la vinagreta mezclar: juego de un limón, una cucharadita de aceite de oliva, una cucharadita de mostaza, una cucharada de miel, ajo en polvo y pimienta al gusto. Se puede convertir la vinagreta en aderezo agregando dos cucharadas de yogurth griego.

  6. 6

    Para decorar yo utilicé ajonjolí garapiñado, arándanos y nuez.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Estefany Camarillo

Comentarios

Carlos Espitia
Carlos Espitia @cook_5923208
¡Quedó deliciosa! Omití algunos ingredientes como la fresa y el aderezo, pero hice una vinagreta de limón y naranja que quedó espectacular. Además, rallé el betabel para que fuera más rendidor y la verdad es que resultó exquisita. Felicitaciones por tu receta, se ha convertido en mi favorita.

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