Tarta de coco
Daiana Martinez @ddaaiiaannaa90
Esta tarta es ideal para los fanáticos del coco. Su consistencia húmeda y la suavidad del luce de leche son el complemento perfecto para una aromática taza de café.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tarta
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1. Batir la manteca a blanco con el azúcar y la esencia de vainilla.
- 3
2.Agregar los huevos de a uno, integrar bien
- 4
3.Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear y formar una masa lisa
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4. Dejar reposar durante 20 minutos en el refrigerador; luego estirar en un molde enmantecado
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5. Untar el fondo de la tarta con el dulce de leche y reservar
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CUBIERTA DE COCO:
- 8
1. Mezclar todos los ingredientes de la cubierta y llevar a fuego unos minutos. Hasta que tome un poco de cuerpo
2. Retirar y dejar enfriar - 9
Formado de presentación
- 10
1. Colocar la mezcla en una manga con pico rizado y cubrir la tarta con copitos. En caso de no tener manga cubrir con la forma que deseen
- 11
2. Cocinar en horno a 180° C hasta que se doren los copitos y la masa esté cocida.
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3. Desmoldar cuando la tarta ya esté fría y pintar con mermelada de matanza para darle brillo (opcional)
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Espero que les guste! 😃😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daiana Martinez le encantará ver cómo quedó.
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