Ayam Bakar Kalasan

Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
Jakarta

Ayam Bakar Kalasan, menu berbuka puasa akhir pekan ini, saya menggunakan Ayam Organik dari Natural Poultry
Ayamnya itu bersih, keset, tidak ada lendir. Kalau mau masak itu cepat, kita tinggal cuci air mengalir. Ayam siap diolah. Saya pilih menu kesukaan yaitu Ayam Bakar Kalasan dengan sambal terasi dan lalapan, sungguh nikmat, ayamnya empuk dan tidak amis.
Akan lebih praktis dan cepat lagi jika kita menggunakan bumbu dasar dari @munikseasoning sat set sat set jadi menu enak.
Ayam Bakar Kalasan ini cocok juga buat menu hantaran istimewa sangat recommended, untuk family, tetangga, teman ataupun sahabat. Okay banget 👍
Alhamdulillah, terimakasih @naturalpoultry @mamahcookpad @munikseasoning

#KreasiAyamSehat
#HantaranIstimewa
#RamadanPilihMasak
#RamadanKombes_Minggu4
#CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan, menu berbuka puasa akhir pekan ini, saya menggunakan Ayam Organik dari Natural Poultry
Ayamnya itu bersih, keset, tidak ada lendir. Kalau mau masak itu cepat, kita tinggal cuci air mengalir. Ayam siap diolah. Saya pilih menu kesukaan yaitu Ayam Bakar Kalasan dengan sambal terasi dan lalapan, sungguh nikmat, ayamnya empuk dan tidak amis.
Akan lebih praktis dan cepat lagi jika kita menggunakan bumbu dasar dari @munikseasoning sat set sat set jadi menu enak.
Ayam Bakar Kalasan ini cocok juga buat menu hantaran istimewa sangat recommended, untuk family, tetangga, teman ataupun sahabat. Okay banget 👍
Alhamdulillah, terimakasih @naturalpoultry @mamahcookpad @munikseasoning

#KreasiAyamSehat
#HantaranIstimewa
#RamadanPilihMasak
#RamadanKombes_Minggu4
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
1 porsi
  1. 1 ekorayam Natural Poultry
  2. Bumbu Halus :
  3. 8 bhbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 btrkemiri sangrai
  6. 1 ruaslengkuas
  7. Bumbu Cemplung :
  8. 4 lbrdaun salam
  9. 1 jempolasem
  10. 1 kepinggula merah (100 gr)
  11. 2 btgsereh geprek
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1 sdtkunyit bubuk
  14. 500 mlair kelapa / air mineral
  15. Bumbu seasoning :
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtkaldu bubuk
  18. Bumbu oles :
  19. 2 sdmkecap manis
  20. 2 sdmsaos cabe
  21. 1 sdtketumbar bubuk
  22. Bahan pelengkap :
  23. Sambal terasi
  24. Sesuai seleraLalapan

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Haluskan bumbu.

  3. 3

    Ayam dibelah tapi jangan putus, kemudian cuci dengan air mengalir.
    Ungkep ayam bersama bumbu halus, bumbu Cemplung dan bumbu seasoning.

  4. 4

    Masak dengan api sedang kurleb 15 menit. Hingga airnya menyusut.

  5. 5

    Angkat ayamnya, kemudian olesi dengan bumbu oles hingga rata.

  6. 6

    Panggang di bara api/saya bungkus alumunium foil lalu saya panggang menggunakan oven dengan suhu 250 selamana 20 menit hingga bumbu asat meresap.

  7. 7

    Keluarkan dari Oven siap untuk disajikan bersama sambal terasi dan lalapan sesuai selera.

  8. 8

    Ayam Bakar Kalasan ini cocok juga buat menu hantaran istimewa sangat recommended, untuk family, saudara, tetangga teman
    Masukkan kedalam besek / box tutup siap diantar 👍

  9. 9

    Selamat mencoba👍👩‍🍳🙏😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
pada
Jakarta
suka memasak untuk keluarga, olah raga dan berkebun, belanja dan menyanyi.
Lebih banyak

Resep Serupa