Lodeh Ontong

Dhani Palupi
Dhani Palupi @cook_21012303

Dulu pernah masak ini ontong tapi dengan bumbu ulek, kali ini dengan bumbu iris dong, yg lebih simple tinggal iris² aja.

Lodeh Ontong

5 orang berencana membuat resep ini

Dulu pernah masak ini ontong tapi dengan bumbu ulek, kali ini dengan bumbu iris dong, yg lebih simple tinggal iris² aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahontong (jantung pisang)
  2. secukupnyaLengkuas, salam, daun jeruk
  3. secukupnyaSantan
  4. secukupnyaGula, garam, penyedap, ketumbar bubuk
  5. Minyak untuk numis
  6. Bumbu iris :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5 buahcabe rawit merah (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air mendidih sambil Bersihkan ontong, sisakan yg putih saja. Cuci utuh. Setelah mendidih langsung iris ontong dan cemplungkan diatas panci dg air yg mendidih tadi, agar ontong tidak hitam. Masak sebentar, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu iris, lengkuas, laos, daun jeruk, ketumbar bubuk sampai harum. Masukkan santan dan ontong. Tambahkan gula, garam, penyedap. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhani Palupi
Dhani Palupi @cook_21012303
pada
Masak Simple, Sat Set, Enak dan Praktis.Bukan tipe hobi masak sebenarnya, karna sebagai seorang Istri dan pekerja.Biasanya mah pulang kerja dah capek. Masak ala kadarnya 😂😂 bahkan kadang beli aja 😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa