Es receta muy antigua de aquellas que aliviaban el hambre cuando en España había poco que echarse a la boca. Pero que calentaba, alimentaba y hoy día es plato memorable en toda casa de campo o reunión de cazadores junto con las migas.

Para esos dias de lluvia y de frio viene muy bien. Este era el que hacia mi abuela para mi abuelo.

Esta sopa de ajo se la dedico a mi abuela Juana. A mi me gusta mucho esta sopa, mi madre también hacia la sopa. Mi madre nos cuenta que en aquellos tiempos de la guerra civil los pasaron muy mal, tenia 6 hijos mas mi abuelos en total eran 8 para comer cada día. Mi madre me cuenta que cuando hacia la sopa de ajos, para ellos era como un manjar, mi abuelo trabajaba en un molino donde hacían la harina. Y siempre tenían harina en casa, nunca le faltaba la harina y mi abuela hacia muchas comidas con harina, también hacia el pan y estaba muy rico!! Mi madre me enseño hacer la sopa de ajo. Yo le pongo un poco de jamón, lo hago en viruta y lo frío en el aceite del los ajos,y se lo añado cuando esta ya en el tazón, por encima, espero que os guste....

El video de esta rica sopa se puede encontrar en mi youtube canal :)https://www.youtube.com/watch?v=8hKDV9-51iw&t=7s

🥚🧄🥖🥣¡Calentita que bien sienta! En estos días no podemos pasar sin sopitas. Se trata de una comida de origen humilde pero, como ocurre con todas las recetas, ha ido evolucionando. Mi receta lleva un toque picante que puedes poner o no, pero si tienes duda, pruébalo, verás como te gusta.😊😊

Es un plato que no hacia en unos años, antes se la hacia a mi padre, y el otro día me dieron en la panadaria este pan que llaman sopaco que es para hacer sopa, y se me ocurrió hacerla,#elGordoDeCookpad

En días de mucho frío entra muy bien una rica sopa de ajo llamada también castellana.

Después de tantos días de fiesta no esta mal tomar algo sencillo y ligero como esta sopa.

Hola amig@s hoy os traigo una receta de aprovechamiento con pan, vamos a hacer una deliciosa sopa de ajo. Está deliciosa así que no te la pierdas!!!

Mi madre me la hacía de pequeña, sobre todo cuando me ponía malita y hoy en día, es una sopa que me encanta y la cocino para mi familia. Espero que os guste!! 😍😍🤗🤗

La famosa sopa castellana, la llamo sopa de ajo en honor a mi abuela de quien aprendí a hacerla (y como la llamaba ella). Sencillita y deliciosa#mirecetario

Desde el invierno pasado no la hacía y hoy con este "tiempo del norte" apetece! Me encanta por lo fácil, económica, sabrosa y rápida que es! 😉

Sopa de ajo que tiene más de cebolla y otros ingredientes que de ajo, pero en mi casa siempre la hemos llamado así, otra vez mi madre....

Vamos con una rica sopa más típica de invierno que de verano, aunque una vex que la pruebas te dará lo mismo comer en una época que en otra

Mi primera vez cocinando sopa de ajo y como siempre a mi manera... Con este frío entra de maravilla y no me quedó mal 😆😆

Sopa reconstituyente que me recuerda a mi niñez. Un plato sencillo. Perfecto para entrar en calor estos días de invierno.

Una receta fascinante ya que con très ingredientes logras un sabor inigualable#Recetasdefindemes

4 raciones

En estos días de frío apetece algo calentito nada más llegar a casa. Hago 2 litros y guardo en la nevera para ir tomando durante la semana.

Una sopa rica fácil y rápida como la que hacían nuestras abuelas

Una sopa perfecta para comer o cenar en los días de frío ❄

Un plato típico de la cocina española de la cual lo siento mucho pero no tengo las cantidades ya que siempre lo hago a ojo

Este plato tan popular y de procedencia humilde es historia pura de nuestra gastronomía. Su origen se remonta a hace más de quinientos años, y era un almuerzo muy frecuente en la antigüedad que sigue manteniéndose hoy en día en muchos lugares de España. Estas sopas de ajo se tomaban un par de horas después del desayuno para reponer fuerzas en los días más fríos. En los cafés de Madrid de principios del siglo XX se servían con dos huevos por ración, mientras que en las tabernas sólo con uno. En el libro de cocina "El Practicón" de Ángel Muro, en su decimocuarta edición de 1899, viene incluso una receta en verso titulada 'Sopas de ajo inmortales', de Ventura de la Vega. Curiosísimo este hermoso dato. El plato cuenta con diversas variantes regionales, aunque su origen se sitúa en Castilla y León. Además en ciertas comarcas de Zamora la sopa de ajo está asociada a la cocina de Semana Santa. Opcionalmente se le puede añadir chorizo, o prepararla sólo con este embutido si no tenemos jamón. Es muy fácil de hacer y se puede considerar una receta de aprovechamiento, porque en la sencillez y la tradición reside su grandeza.

Para estos días de frío es una receta ideal.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=5qdYjLgfzTM

Es un plato de aprovechamiento de nuestras abuelas, a base de pan y pimentón con huevos. Muy sencilla de hacer y rica.