Filete de salmón al perejil

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Otra manera de quitarle lo aburrido al salmón a la plancha. Se prepara rápido y queda muy bueno. #saludable #DASH

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1filete de salmón con o sin piel
  2. 1 cucharadaperejil picado finamente
  3. 1 cucharaditaharina de almendras
  4. 1/2 cucharadamostaza de Dijon
  5. 1/2 cucharadaaceite de oliva
  6. al gustosal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Precalentar el horno a 200°C, como yo solo hago uno, lo horneo en el hornito eléctrico. Mezclar la mostaza con el aceite. Untar el salmón por todos lados y colocar sobre una charola para hornear.

  2. 2

    Mezclar el perejil con la harina de almendras, sal y pimienta al gusto. Esparcir sobre el salmón a cubrirlo.

  3. 3

    Hornear 10 minutos y verificar si ya está cocido al gusto, meter otros 5 a 10 minutos si te gusta bien cocido. Servir acompañado con arroz, verduras cocidas o una ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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