Hígado con papas y cebolla
Virginia Tagliani @virginia_Aylin4719
El hígado se pone en un bol con abundante vinagre después de quitarle todo alrededor del borde .
Reservamos 1hs .
Mientras esperamos el primer roceso , pasamos a pelar papas y luego kas freímos.(una vez terminado , reservamos). Cortamos cebillas cantidad a gusto.
Una vez terminando todos eso pasos anteriores procedemos a enjuagar el hígado.
Cocinamos el mismo , ponemos las papas en cubos ya fritas y las cebollas, condimentos al gusto, juntamos todos los ingredientes, una vez que juntamos todos los sabores agregamos perejil fresco, vinagre un poco, a gusto y un chorrito de algún vino 🍷 😉.
Hígado con papas y cebolla
El hígado se pone en un bol con abundante vinagre después de quitarle todo alrededor del borde .
Reservamos 1hs .
Mientras esperamos el primer roceso , pasamos a pelar papas y luego kas freímos.(una vez terminado , reservamos). Cortamos cebillas cantidad a gusto.
Una vez terminando todos eso pasos anteriores procedemos a enjuagar el hígado.
Cocinamos el mismo , ponemos las papas en cubos ya fritas y las cebollas, condimentos al gusto, juntamos todos los ingredientes, una vez que juntamos todos los sabores agregamos perejil fresco, vinagre un poco, a gusto y un chorrito de algún vino 🍷 😉.
Paso a paso
- 1
Pelamos el hígado, sacándole toda la membrana que se encuentra fuera. Este paso es muy importante. Poner en un recipiente con vinagre para que quede bien limpio. 1 hs min. Y lo retiramos y enjuagarse apenas.
Pelar 2 papas pequeñas, cortarlas en cuadrados, freír. - 2
Reservas cada producto aparte.
Una vez cocido el hígado, ponemos las papas con las cebollas previamente reahogadas.Cocinar todo junto ponerle una copa de vino si gusta, y a gusto de vinagre.
Y si gusta casi a último minuto 2 huevos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virginia Tagliani le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17311440
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