Macedonia salteada

Evita
Evita @eva_arco
BCN

Para preparar en pocos minutos y sin dejar de comer saludable.

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Ingredientes

20 min
3 raciones
  1. 2botes de macedonia en conserva
  2. 1cebolla
  3. Mini taquitos de jamón
  4. Sal
  5. Aceite de oliva
  6. 1huevo por comensal

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En una sartén con un chorrito de aceite poner la cebolla picada.

  2. 2

    Cuándo vaya cogiendo color añadir los taquitos de jamón y dar unas vueltas.

  3. 3

    Incorporar la macedonia previamente colada y saltear unos minutos con un pelín de sal.

  4. 4

    Repartir en los platos y en cada uno colocar un huevo que se habrá cocido entre 5-6 minutos para que no quede cocido del todo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Fran Estruch
Fran Estruch @Fran_ef3
Me gusta esta receta podríamos decir que es propia de la dieta mediterránea ya que se utilizan verduras propias de esta, junto con el jamón y el huevo le da un toque increíble. Quizá añadiéndole pollo también podría darle un toque único.

Escrita por

Evita
Evita @eva_arco
BCN

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