Tarta de acelga

Sebas Kunz
Sebas Kunz @sebaskunz
Buenos Aires

Receta que se puede hacer con acelga o con espinaca, agregando calabaza y también se puede hacer con diferentes harinas para la base. En esta oportunidad agregué semillas a la base.

#DelantalGlobal2024
#RecetasconAcelga

Tarta de acelga

Receta que se puede hacer con acelga o con espinaca, agregando calabaza y también se puede hacer con diferentes harinas para la base. En esta oportunidad agregué semillas a la base.

#DelantalGlobal2024
#RecetasconAcelga

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 horas
4 raciones
  1. Para la masa
  2. 180 gramosharina leudante
  3. 1huevo
  4. 3 cucharadasaceite
  5. 3 cucharadasagua
  6. 3 cucharadasmix de semillas
  7. 1 cucharaditasal
  8. Relleno
  9. 1 paqueteacelga
  10. 1/2calabaza chica
  11. 1cebolla
  12. 200 gramosqueso fresco
  13. 150 gramosqueso rallado
  14. 3huevos
  15. 1 cucharaditasal marina
  16. 1/2 cucharaditapimienta
  17. 1/2 cucharaditaajo en polvo
  18. 4 cucharadasmaizena
  19. 1 cucharaditacurry

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Primero ponemos en un bowl, la harina, el huevo, el aceite y el agua, amasamos hasta integrar todo y por último las semillas. Dejamos descansar la masa

  2. 2

    Cortamos la acelga y la cebolla muy chiquita y la calabaza en gajitos finos

  3. 3

    Agregamos en un bowl, la acelga, la cebolla, el huevo, los condimentos, el queso fresco en cubitos, el queso rallado y la maizena. Mezclamos todo

  4. 4

    En una olla essen aceitamos bien toda la superficie y estiramos la masa hasta cubrir todo, inclusive los bordes. Pinchamos toda la superficie con tenedor

  5. 5

    Agregamos todo el relleno y vamos agregando la calabaza en capas

  6. 6

    Tapamos y llevamos a fuego corona durante 1 hora y media por lo menos. Destapamos y dejamos enfriar antes de desmoldar.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Sebas Kunz
Sebas Kunz @sebaskunz
Buenos Aires

Comentarios

Recetas similares