Soto betawi

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 500 gramDaging sapi bagian sengkel
  2. 200 mlSantan instant
  3. 500 mlAir
  4. Bumbu halus
  5. 10 butirbamer
  6. 6 butirbaput
  7. 5 butirkemiri
  8. 4 buahcabe keriting (optional supaya kuah ga pucat aja) kalo ga suka pedas bs di skip
  9. 3 cmjahe
  10. 2 cmkunyit
  11. 3 cmlengkuas
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 1/2 sdtjinten
  14. Bumbu aromatik
  15. 2 batangsereh
  16. 5 lembardaun jeruk
  17. 3 lembardaun salam
  18. 3 buahbunga lawang
  19. 5 buahcengkeh
  20. 3 cmkayu manis
  21. 4 pcskapulaga
  22. Topping
  23. potong daduKentang goreng
  24. Irisandaun bawang
  25. IrisanBawang goreng
  26. Emping goreng
  27. Irisantomat
  28. Perasan jeruk limau

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender bumbu halus tumis sampai matang dan tidak bau langu

  2. 2

    Setelah kering masukan bumbu aromatik dan daging sapi

  3. 3

    Diamkan sebentar sampai bumbu meresap ke daging lalu masukan air 500ml

  4. 4

    Rebus 1 - 1 stgh jam dg panci biasa, disini sy pake presto cm 30 menit, setelah daging empuk masukkan santan, garam, lada dan penyedap

  5. 5

    Masak lagi dengan api kecil sampai matang, setelah matang soto siap disajikan dengan topping kentang goreng, daun bawang, irisan tomat, bawang goreng, emping dan perasan jeruk limau, selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
EvLyn Emmanuel
EvLyn Emmanuel @evlyn13
pada

Komentar

Resep Serupa