Malfattis de acelga y ricota!

Jacqui
Jacqui @jacqui_2021
Mar del Plata

En casa nos fascinan las pastas y más cuando son caseras!

Salsa bechamel clásica

https://Cookpad.com/ar/r/17315288

#Delantalglobal2024 + #Recetasconacelga

Malfattis de acelga y ricota!

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Ingredientes

1 h 30 min
3 raciones
  1. 200 gacelga hervida
  2. 500 gricota
  3. 2huevos 🥚
  4. C/npimienta blanca, sal y nuez moscada
  5. 120 gharina común
  6. Salsa bechamel clásica
  7. C/nLes dejo el link en la descripción de esta recta, que los lleva a la receta de la salsa

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Picamos bien la acelga y reservamos. Preparamos en un bowl la ricota (yo la hago casera)

  2. 2

    Agregamos a la ricota los huevos, condimentos, la acelga e incorporamos todo bien. Finalmente le agregamos la harina para hacer una especie de masa suave.

  3. 3

    Ponemos en una fuente un poco de salsa bechamel. Con la masa hacemos bolitas grandes y las ponemos en la fuente. Cubrimos los malfattis con más salsa, a gusto. Llevamos a horno por 20/25 minutos aproximadamente.

  4. 4

    Retiramos del horno, emplatamos y espolvoreamos con queso rallado a gusto. A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jacqui
Jacqui @jacqui_2021
Mar del Plata
Soy pastelera (aunque no me dedico ya a eso). Me encanta la cocina, más que nada experimentar haciendo recetas internacionales o combinaciones propias. Cualquier consulta sobre las recetas, me escriben. Saluditos!
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