Chipá Guazú

Renata
Renata @RenataCocina
Bahía Blanca

Chipá Guazú, muy rica prueben no se van arrepentir!!
#DelantalGlobal2024
#recetaConChoclo

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 4choclos 🌽
  2. 5huevos
  3. 1cebolla grande 🧅
  4. 20 ccó c/n de leche
  5. 200 gramosqueso 🧀
  6. 1 (0 cc)Aceite

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Sofreír la cebolla, sazonar y condimentar a gusto, Reservar. Picar los quesos a elección (regisnito, cremoso, pategras rallado lo que deseen) Reservar.

  2. 2

    Rallar los choclos ó bien sacar los granos y luego procesarlos ó licuarlo. Reservar.

  3. 3

    Ahora al choclo que procesamos le agregamos los huevos, mezclar, agregar la cebolla, mezclar bien, integramos el queso picado y el poquito de leche. Mezclar bien todo, debe quedar una mezcla como una torta, ni muy dura ni muy blanda. Mezclar bien.

  4. 4

    Cuidado con la sal ya que los quesos suelen contener sal. Ahora colocamos toda la mezcla en una fuente para horno. Precalentar el horno a 180° y lo dejamos allí por unos 30' minutos, arriba si quieren se puede agregar más queso. Luego de ese tiempo prueba con un cuchillo si sale seco ya está lista.

  5. 5

    Ahora solo resta esperar a que se enfríe, pueden guardar en la heladera de un día para el otro va quedar más firme y con un sabor inigualable!!

  6. 6

    Que lo disfruten !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Renata
Renata @RenataCocina
Bahía Blanca
Soy cocinera profesional y estudié la tecnicatura en gastronomía , hotelería, me inclino más hacia la pastelería. Nací en Misiones y me gusta la cocina regional y también del mundo entero ya que me gusta descubrir nuevos sabores. Espero les sirva alguna de mis recetas y espero sus fotitos. Está es mí pag :https://www.facebook.com/Endulzame-la-vida-387139195119210/ 😁💫🍰💝
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