食べ過ぎ注意のピタパン
ひかり @cook_40016615
我が家で大人気のパンです。
あっという間に１斤分食べてしまう、恐ろしいパン！
このレシピの生い立ち
栗原はるみさん「私の好きなおやつとパン」参考
材料の分量はＭＫのベーカリー付属のレシピ本から。
1斤分の生地を使用しています。
それ以上の生地の時は、分割を８以上にしてください。
食べ過ぎ注意のピタパン
我が家で大人気のパンです。
あっという間に１斤分食べてしまう、恐ろしいパン！
このレシピの生い立ち
栗原はるみさん「私の好きなおやつとパン」参考
材料の分量はＭＫのベーカリー付属のレシピ本から。
1斤分の生地を使用しています。
それ以上の生地の時は、分割を８以上にしてください。
作り方
- 1
生地コース使用。
出来あがり後30分HBの中で発酵させる。 - 2
ガス抜きをして、カードで８分割しざっと丸めベンチタイム。
（10分?15分） - 3
再度ガスを抜き、打ち粉をしながら麺棒で適当な大きさに伸ばして焼く。
我が家のオーブンでは200度で６分?６分半。（余熱あり） - 4
温かいうちにナフキンなどで
包む。
コツ・ポイント
オーブンの温度・時間は調節してください。
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