圧力鍋でご飯!

ひつじ@北海道
ひつじ@北海道 @cook_40023071

安い圧力鍋を買って試しにご飯を炊いてみてその美味しさにびっくり! それ以来毎日圧力かけて炊いてます。 あなたの圧力鍋、押入れに眠ってませんか? 短時間で美味しく炊けるのでぜひ試してみてね☆
このレシピの生い立ち
元々は圧力鍋の説明書についていたレシピですが、自分で炊いているうちにコツがわかってきたので公開しました。

圧力鍋でご飯!

安い圧力鍋を買って試しにご飯を炊いてみてその美味しさにびっくり! それ以来毎日圧力かけて炊いてます。 あなたの圧力鍋、押入れに眠ってませんか? 短時間で美味しく炊けるのでぜひ試してみてね☆
このレシピの生い立ち
元々は圧力鍋の説明書についていたレシピですが、自分で炊いているうちにコツがわかってきたので公開しました。

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材料

2人分
  1. 2カップ
  2. 2カップ

作り方

  1. 1

    米をしっかり洗ってザルにあげて水切り。出来れば15分以上。

  2. 2

    しっかり水切りした米と同量の水を圧力鍋に入れて中強火にかける。

  3. 3

    おもりが振れ始め、シュルシュルと蒸気が出たら火を弱火にして5分間加熱。

  4. 4

    5分して火を止めたら、10分~15分くらい蒸らす。

コツ・ポイント

水切りをしっかりするのが美味しく炊くコツ。 時間がなくてしっかり水が切れていない時は水を大さじ2ぐらい減らして炊いてみて下さい。

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