アボとん豆腐

まもる @cook_40013533
さっぱりしているのにボリュームもあるアボガドととんぶりの冷奴。とんぶりのプチプチ感を楽しんで。
このレシピの生い立ち
ナチュラルハイジーン(野菜中心)のダイエット中なので、
それに添ったメニューを考えてみました。さっぱりしているのに
アボガドの濃厚さが加わりボリュームもあります。
とんぶりの歴史は古く、強壮、利尿の効果があるとして
漢方薬にも用いられている優秀食材。たくさん食べたいものです!
アボとん豆腐
さっぱりしているのにボリュームもあるアボガドととんぶりの冷奴。とんぶりのプチプチ感を楽しんで。
このレシピの生い立ち
ナチュラルハイジーン(野菜中心)のダイエット中なので、
それに添ったメニューを考えてみました。さっぱりしているのに
アボガドの濃厚さが加わりボリュームもあります。
とんぶりの歴史は古く、強壮、利尿の効果があるとして
漢方薬にも用いられている優秀食材。たくさん食べたいものです!
作り方
- 1
お豆腐はざるにあげて軽く水切りをしておく。
- 2
ボウルに柔らかめに熟した刻んだアボガド、とんぶり、マヨネーズ、刻んだ万能ねぎを入れディップのように混ぜる。
- 3
2を味を見て塩を少々入れて好みの味にする。(しょうゆでもいい)
- 4
器に1の豆腐をくずして盛り、3のとんぶりとアボガドのトッピングも乗せていただく。
コツ・ポイント
お豆腐はお好みで木綿もいいと思いますが、絹やざる豆腐のやわらかめのようが、トッピングに合っておいしいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17401729