アボとん豆腐

まもる
まもる @cook_40013533

さっぱりしているのにボリュームもあるアボガドととんぶりの冷奴。とんぶりのプチプチ感を楽しんで。
このレシピの生い立ち
ナチュラルハイジーン(野菜中心)のダイエット中なので、
それに添ったメニューを考えてみました。さっぱりしているのに
アボガドの濃厚さが加わりボリュームもあります。
とんぶりの歴史は古く、強壮、利尿の効果があるとして
漢方薬にも用いられている優秀食材。たくさん食べたいものです!

アボとん豆腐

さっぱりしているのにボリュームもあるアボガドととんぶりの冷奴。とんぶりのプチプチ感を楽しんで。
このレシピの生い立ち
ナチュラルハイジーン(野菜中心)のダイエット中なので、
それに添ったメニューを考えてみました。さっぱりしているのに
アボガドの濃厚さが加わりボリュームもあります。
とんぶりの歴史は古く、強壮、利尿の効果があるとして
漢方薬にも用いられている優秀食材。たくさん食べたいものです!

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材料

  1. 豆腐(できればざる豆腐 1丁
  2. とんぶり 半袋
  3. アボガド 半個
  4. マヨネーズ 大さじ1~2
  5. 万能ねぎ 2本ぐらい
  6. 少々

作り方

  1. 1

    お豆腐はざるにあげて軽く水切りをしておく。

  2. 2

    ボウルに柔らかめに熟した刻んだアボガド、とんぶり、マヨネーズ、刻んだ万能ねぎを入れディップのように混ぜる。

  3. 3

    2を味を見て塩を少々入れて好みの味にする。(しょうゆでもいい)

  4. 4

    器に1の豆腐をくずして盛り、3のとんぶりとアボガドのトッピングも乗せていただく。

コツ・ポイント

お豆腐はお好みで木綿もいいと思いますが、絹やざる豆腐のやわらかめのようが、トッピングに合っておいしいです。

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とにかく「食」にまつわることが大好き!なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのHP・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/ 
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